里。
舒家的新厨房虽然没有以前的厨房工具齐全,不过好歹也算应有尽有。
检查了一下最主要的大虾,还算不错。
她现在要做一道南瓜虾仁浓汤,这道菜对于舒坚诚这种高血压的病人来说,是个不错的选择。而南瓜中又有纤维素,可以适当的降低血糖。
舒千晚先将南瓜去皮切成块,然后放进蒸锅里,接着将圆葱切成小块,大虾去头去皮去虾线煮熟备用。
原本去虾线这种麻烦的事情,在她手下刀尖翻转,利落的去除的干干净净。
因着舒坚诚现在体力较弱,所以只能吃偏软糯的流食,那么虾和南瓜都要做到入口即化的效果。
她将煮好的南瓜加牛奶打成糊状,另外切了一些小块的南瓜粒。
小锅中放入洋葱和大蒜末炒出香味,放入南瓜粒炒熟,再将打好的南瓜糊放进去搅拌,形成一种汤汁浓郁的感觉。
最后放入煮好的虾仁,加一些黑胡椒调味,就算是完成了。
舒千晚将浓汤倒入特制饭盒,前后忙碌了半个多小时,终于将一碗浓郁营养,入口即化又降脂健康的南瓜虾仁浓汤做好。
如果给她更多的时间,南瓜被熬化,让它和虾仁融合在一起,那味道会更加鲜美。