涂山月决定要在梁州城内开家饭馆。
做些这里没有的吃食，既满足自己的口舌之欲，又能多份收入。
她本就厨艺不错，，母亲也精于此道，丝绸作坊已交由他人，他们每月只坐等着收钱便是，搬来城里之后，母亲的日子难免无趣。
“饭馆？“
涂山月在饭桌上提出这事时，母亲夹菜的的动作一顿。
有了丝绸作坊的管理经验，涂山玉其实已不像从前一般柔弱，她也明白了，女子也尽可去做她们想做的一切，有多样的人生。
对于女儿的决定，她不会过多阻拦。
涂山月不喜欢拖延,事情一旦定下，她立即就要做。
她没请别人帮着相看，而是自己在梁州城内寻找起合适的铺子来。
找了三日，终于找着了合心意的铺子。
店主是对中年夫妇，无子，看起来很是老实的样子，本是卖些果脯蜜饯糕点之类的小食，但因着生意不佳，打算自己带着家人回乡讨生计去了，是以急着将店面转出，也好落两个嚼裹钱。
找了几日，涂山玉对周边的地价也有了些了解，一问价格，发现他们并没开出高价，便爽快的签订的地契，去官府过了案。
崇贤坊地段不错，在城南，隔着一个坊就是梁州的西市，走卒商贩往来频繁，人流量很大。
正巧，和苏应年师徒初次同桌吃饭的醉云楼就在隔街。
原本铺子里墙面年深日久留下好些油污，桌案也是破破烂烂，涂山月不想为了省那点银子而将就，便又找来工匠重新照她描述的样子，定制好桌椅陈设。
待到定好所有家具，又托牙人找来泥瓦匠将铺子重新装修。
涂山玉陪着她忙了忙了几日,突然想起来：“月儿,我们还没定碗筷呢。”
涂山月一拍额头：“对啊,倒是忘了这事。”
她立即就拿出纸笔来，开始盘算要订多少碟子碗筷。
涂山月根据店铺的尺寸，又定了八张方桌和几十把条凳。
以如今店铺的规模，摆放八张桌已经是极限。
这些定完之后，涂山月最后才给了木匠铺掌柜一张菜单：“老板，这个给我刻成菜牌，每样要两块，最下面这几行，要做成支牌，放在桌上。”
这都是涂山月跟涂山玉在家里商量好的菜品。
上面不过八道菜，道道都是老板没听过的，见到涂山月如此年轻，穿着打扮也明显不俗，心里不经嘀咕起来：
这不知又是城里哪家的贵女。
孤竹国民风开放，女子在外行走经商也算常事，倒是不会因为这个引人非议。
刻完菜牌，那老板便找人送到了店里，涂山月忙的昏了头，这才想起食肆的招牌还没打呢！
她忙拉住前来送东西的木匠铺学徒，让他喝点茶水稍微等等。
母亲正好拿了东西走出来，见到这人，问：
“月儿，这是……？”
“木匠铺的人，娘，我们店名还没想呢。”
涂山玉失笑，两人忙忙碌碌，竟然把这大事给忘了，见着女儿苦思的样子，她试探性的问道：
“不如，就叫明月轩？”取女儿名字中的月字，也有个好意头。
涂山月眼睛一亮，立即赞同道：
“就这个！”说罢，拿了钱，给那学徒，让他回去再打个牌匾。
暑热渐去，秋意袭来。一场秋雨降下后，，空气湿润而冰凉。
涂山月思来想去，觉得自家的铺子还需再雇几个人帮工。
她想起易水村中的小蝶，那姑娘可怜的很，涂山月有心照顾她，便托人带了信问她愿不愿意来做帮厨，小蝶自然是肯的，她当夜便收拾了行囊来到了梁洲城，涂山月趁着未曾开业，教她如何制作煎饼，农家的孩子大多都会做饭，是以小蝶上手很快。
帮厨有了着落，但店里需要额外招人做迎客之事。
她估摸着铺子的大小，打算先招上一男一女来帮工，涂山月钱给的大方，牙婆很快为她找来了合适的人。
雇佣完女使、小厮以及帮厨后，开店的准备事宜基本已经结束，只待挑个好日子开张。
涂山玉倒是显得比她还紧张，托人去算了个好日子，就在三日后。
店铺已装修好，涂山月自己四处看了看，应该并不缺什么。
这店面并不大，除却厨房，拢共不过一百来平，在这坊市里只算得上中规中矩。
涂山月想了想，又找人做了个棚架，待到开张后，可以支在店门外，供更多人等位。
涂山月扫了一眼店里，木制的菜牌已挂在墙上，让进来的客人一眼就能看见，菜的种类并不多。菜品有麻婆豆腐，白切鸡，糖醋排骨和地三鲜，正好两荤两素，再配些卤味，好下酒。
主食除了杂粮饭外，还有卤肉面和芥菜鲜肉小馄饨可供选择。
小食则准备了煎饼果子和炸薯条两种，方便客人外带。
涂山月和母亲之前试做过好几十种菜，他们都觉得各有千秋，但店里现在只有她一个人，种类太丰盛的话，她根本忙不过来。所以根据季节，暂时先定下几种，根据具体情况再来增减菜单。
孤竹大多的铺