西餐吧!”江乾提议道。
江乾知道,相比较于中餐而言,廖然最擅长的还是西餐。而他,今天要在他最擅长的领域将他击败。
“没问题。”廖然答应得也是非常洒脱。这不是撞在他的枪口上了,等着吧,这次一定要让你形象大损。
江乾打算以分子料理来应战。廖然的西餐水平虽高,而且还与生物学跨界合作,但是比起料理界独树一帜的分子料理,还是要略逊一筹的。
如果说传统料理是一门艺术,那么分子料理就是一门科学。它的神奇之处在于所食所见都会有剧情般的反转,惊喜而刺激。ωωw.cascoo.net
江乾的菜品就是分子料理中的名菜“万物生长”。
廖然带来的也是西餐中很有名的一道“香煎菲力牛排”。
很快,两个人就准备的差不多了!上菜!
西餐讲究摆盘,有着“七分色相,三分味道”的说法。廖然的菜品点缀的很好,还在盘子上涂了一抹酱汁儿,看起来非常的精致。
而江乾这边端上来一个小盆。虽然看上去很土,一副不起眼的样子。但是,廖然看到这道菜时,眼中却露出了凝重的神色。
“没想到江乾的实力这么强,竟然连这道菜也会。”这道菜廖然也接触过,但是,却不像江乾那样,完成得轻描淡写!
接下来,就到了品菜的环节了!
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