霍衡微微一笑：“你们都忘了，我是有过目不忘的本事在的。当时我在店里就看过那些册子和账本，只要给我一些时间，就一定能够恢复原样。但前提条件是不要把咱们的账本账册这些东西被烧毁的事情让所有人知道，否则就算是我重新复原出一本来，那些人都会觉得是咱们胡乱填的。”
不保证没有这样的人，不过，以防万一，多留一个心眼，总是没有坏处的。
顾大川拍了拍霍衡的肩膀，对霍衡的说法很是赞同。
“你之后双腿有哪里不舒服，一定要说出来，咱们都是一家人，一定要相互帮助。”顾大川紧紧的捏了捏霍衡的肩膀。
霍衡也没跟顾大川见外，直接就点了头。
处理了现场，一家人叹息着，直接就找了客栈安置下来。
这一晚上除了顾青黛睡得喷香，其他人都心事重重，各有各的打算和想法。
等一大早，顾眠他们去已经被烧毁的百味楼，还没到门口，就看见一群人在等着了。
“怎么回事，大家是不是看咱们的店被烧了，还想过来吃东西呢？”顾青黛不解，歪头问顾眠。
“你们一家人可总算是来了，赶紧过来说说吧，我们这些人押了这么多的银子，在你们店里面，你们这个店说没就没了，这怎么算？”
“是不是应该把银子先退给我们，我们也不可能一直等着你们，这个百味楼重新建的跟之前一样吧？”
“赶紧退钱吧，我们一大早就在这里等着了，你们该不会要跟我们说，拿不出银子来吧？”
……
七嘴八舌的吵闹，全是起哄着要银子。
李淑兰皱起眉头，抬起手，让大家安静下来。
可是众人看见她这样，没有一丁点安静，还吵得更凶了。
这时，霍衡从顾眠身后走了出来，把一叠厚厚的账本举了起来：“各位不要着急，我们的账本并没有被烧毁，我们做了很多备份。”
李淑兰接过了账本，扬声对着这些人说道：“百味楼虽然被烧了，可是我们人
。还活着。大家交了银子，拿了贵宾牌，记录的时候，我室友跟大家说过的，除非特殊情况，否则不会因为谁要是缺银子了，不想再要贵宾牌了，就来我们店里面，让我们退钱。”
好家伙，顾眠都没想到，自己老娘居然还有这么一手。
李淑兰上辈子可是酒店管理的精英翘楚，在想出贵宾牌的时候，就已经把所有可能都想了一遍。
原想着是用不着的，可谁能想到，这就遇到了最坏的情况，用到了。
众人面面相觑，居然有种被坑的感觉。
当时买那贵宾牌的时候，可没想过百味楼会被烧了。
李淑兰当时说的很漂亮，除非特殊情况，比如他们这个店再也开不了了，才会退银子，除此之外，是不能退的。
而且，条约里面也写的清清楚楚。
没错，李淑兰还叫他们签了条约！
“当时我们是签了条约，可是现在条约在哪里，你拿出来呀！”
有人带着头的开始闹。
李淑兰眯眼看着他们：“条约有两份，你们自己手中也是有的。”
霍衡就算是能够有过目不忘的本领吧，已经被烧了的账目给复原，却没有本事模仿每个人的字迹，重新把条约给复原。
还好，李淑兰做事比较保险。
顾眠这会儿放心了，自己老娘办事儿，简直妥帖的很，是滴水不漏啊！
去上学堂，刚好路过的沈庭柏也目睹了这一切，看得连连点头，跟一旁的小铃铛说道：“我可真是学到了！顾眠的母亲之前不是深闺妇人吗，怎么会有这种本事。真是老天爷赏饭吃，比我这个看惯了生意的人都懂生意这一套。”
那当然，这可是一家活了两辈子的人。
“百味楼的东家，既然你说不退银两，而且之前写的条例也说的明白，你们这个店再也开不起来了，才会退银子，你们也满足不了我们要订的东西了，也才会退银子。那我现在要订东西，你们上哪儿给我做去？”
李淑兰抿了抿唇，顿时冒出一个想法：“是这样的，
。我们已经决定把百味楼搬去省城那边，但是蓬莱镇的生意，我们也是要做的。所以，大家不用担心，我们拿着银子就跑路了，我们背后可还有天香楼呢。大家信不过我们，还信不过天香楼吗？”cascoo.net
有着天香楼这样的招牌做保障，众人心中松了一口气。
李淑兰继续安抚众人：“想要订那些吃食的，尽管过来找我这边说，店铺虽然被烧毁了，可是我们人还活着，又不是不能做菜了。绝对会跟以前一样的出菜速度，不会慢的！”
顾眠忍不住凑到了李淑兰的跟前问：“娘，如果租的那个院子还没有被烧的话，咱们还能继续去那边做菜，可是都被烧了，上哪儿去做菜去？”
李淑兰神秘一笑：“放心吧，今天就会有答案！”
就在李淑兰她们站在百味楼门口给每个订菜的人记录时，孙二娘忽然跑了过来，一下子跪在了李淑兰的面前：“你们能不能买我的店？”
这一番举动，倒是把旁人给吓坏了。