火锅想要好吃, 就得在汤底和料碗上下功夫。
顾元白让人上了最简单的香料,这时还没有辣椒,便拿着八角、葱段、姜丝与花椒过铁锅一抄, 便以醋料为底,这就混上了些微香辣味道和酸醋味, 再撒上一些青嫩的小葱段,青色点深水, 这便成了。
顾元白吃不得刺激胃的,火锅中的辣也只是提味, 料子是番茄料,因此蘸料之中的辣味也极其少, 甚至没有。薛远面前的蘸料味道要重一些, 正好这时没有风,火锅便放在院子之中, 用起来别有一番风味。
薛远吃了几口,头上的汗就跟着冒了出来, 一桌子的菜都要被他包圆了,酣畅淋漓道:“畅快!”
这个蘸料做得着实好, 口口开胃,吃饱后也停不下来。顾元白的自制力还好, 八分饱就放下了筷。等他筷子一放下,对面大汗淋漓的薛远就抬头看了他一眼:“不吃了?”
“饱了。”顾元白喝了一口热水。
薛远伸手, 将他的蘸料拿走,又将桌上的肉一股脑地扔进了锅里,他当真是只喜欢肉不喜欢素, 顾元白故意, “薛卿怎么不吃菜?”
薛远叹了口气, 于是筷子一转,夹了一个菜叶出来。
他对番茄锅的口味适应良好,与清汤一比,更喜欢染了番茄味道的肉菜。两个人吃了这一会儿的功夫,沸腾的热锅香味便溢满了整个院子,候在这儿的人时不时暗中吞咽几口口水,被勾得馋虫都跑了出来。顾元白瞧着众人的神色,侧头交代田福生:“等一会朕休息了,你带着他们也好好吃上一顿,料子就用先前剩下的,不用近身伺候了。”
田福生带着人欣喜谢恩:“谢圣上赏赐。”
“圣上的这铁锅有些意思,”薛远脱掉外衣,“吃起来更有意思,估计过不了多久,就会和那个炕床一样,成为百官宗亲们追捧的好物了。”
顾元白颔首,又点了点锅中的浓汤,“但这汤料就是独此一份了。”
“臣也是沾了圣上的福,”薛远嘴上不停,说话也不停,“说起铁锅,圣上,与游牧人边关互市时绝不可交易铁器。”
这自然不能忘记。大恒商人不准贩卖给游牧人任何铁制物,即便是菜刀,也只允许游牧人以旧菜刀前来更换新菜刀。
这些细节早已在薛老将军前行时顾元白便一一嘱咐过他,此时心中不慌不急:“是该如此。”
薛远看了他一眼,笑了:“看样子是臣白说一句了。”
顾元白笑而不语。
饭后,薛远陪着顾元白转了一圈消消食。突见湖旁的栏杆角落里长出了一朵瑟瑟发抖的迎春花,薛远眼神一动,上前弯腰去采。
顾元白的眼角不经意间在薛远袍脚上滑过,衣袍上的纹饰随着弯腰的动作从上至下滑出一道流光。圣上收回眼,随意道:“薛卿,路边的野花都不放过?”
薛远听不懂他的打趣,伸手将嫩黄的迎春递了过来,“圣上,这颜色臣觉得不错,在冬末之中是独一份的好光景,圣上可喜欢?”
“朕看你挺喜欢。既然觉得不错,那薛卿就做几身鹅黄的衣裳换着穿,”顾元白不理他这撩人的手段,“日日换着穿,即便上战场,这颜色也抓人。”
薛远眼皮一跳,不动声色地将迎春花扔到湖里,“臣又突然觉得不好看了。”
消食回来后,顾元白回房躺着看书。他看的是一本话文,薛远在一旁雕着木头,时不时抬头看顾元白一眼,又低下头去忙碌。顾元白翻过一页书,随口问道:“薛九遥,你房里的那些书你可看过没有?”
薛九遥坦坦荡荡,“一个字也没看过。”
顾元白心道果然,他并不惊讶,在灯光下又看了两行字,才慢条斯理道:“那么多书放在那摆着却不看,确实够唬人,常玉言同我说时都惊叹你这一屋子的书,认为你是个有才的人。”
薛远好像听到了什么笑话,“他认为我本本熟读?”
“即便不熟读,也是略通几分的,”顾元白,“朕当真以为你是内秀其中,富有诗华。”
“也不差什么,”薛远吹吹木屑,理所当然道,“臣花了银子摆在这儿的书,自然就是臣的东西。都是臣的东西了,里头的东西也就是臣的了。”
圣上不置可否,没说什么,但过了一会儿,才轻声道:“粗人。”
薛远笑了,心道这就叫粗了?
顾元白翻完了一本书,已经有了困意。薛远瞧他模样,察言观色地起身告辞。田福生在他走后就上前伺候圣上,他已经洗去了一身的火锅味道,为了免得冲撞圣上,也并没有吃些会在口中留味的冲鼻东西,老太监得心应手,两个小太监则在一旁忙着将被褥整理妥当。
顾元白由着人忙碌,从书中抬起头的时候,就见到了侍卫长欲言又止的神色。
他挑挑眉,“张绪,过来,跟朕说说话。”
一个太监正站在床头给圣上梳着头发,特意打磨过的圆润木头每次从头皮上梳过时,都会舒服得大脑也跟着释放了疲惫。侍卫长走到床边后,圣上已经闭上了眼,只留一头青丝在小太监的手中如绸缎一般穿梭。
侍卫长又说不出来话了,圣上懒散道:“心中有话便直说。”