说话间，锅已经开了，咕嘟咕嘟地朝外冒着热气，红油滚滚煞是好看，即便还没有往里面下菜，就能闻到一阵香气。
小馨儿吸了吸鼻子，“嫂子，好香啊，是不是可以吃饭了。”
几人全都用期待的目光看着她，本来还不觉得饿的他们此时竟有种饥肠辘辘的感觉，苏锦绣闻着味儿也有些犯馋，她以前可是每个月少说都要吃一两顿火锅的人，大半年都没闻过这味儿了，竟觉着这要比自己吃过的任何一次饭都要香。
众人围桌而坐，赵宁修迫不及待地问，“嫂子，这饭要怎么吃？”
苏锦绣夹起一片毛肚，往锅里一放，笑着说，“这叫火锅，把这些菜放到锅里烫熟了就能吃了。”
“火锅？有火又有锅，这名字倒是通俗易懂。”宋文嘉赞了一句，也学着他夹起一片毛肚放在锅里涮了涮。
苏锦绣提醒他，“这毛肚很好熟，有个说法是七上八下，你数着数儿，等到上七次下八次，差不多也就能吃了，在锅里煮得时间太长就老了，不好吃了。”
“喏，你快尝尝。”大约是记起昨晚因为自己和宋嘉文多聊了几句，男人斤斤计较的模样，苏锦绣将烫好的毛肚往赵含章面前的碟子里一放，让他先吃，“就配着香油，绝对好吃，信我。”
本来她是打算弄些佐料调配料碗的，最后没弄主要是因为锅底已经加足了料，而且最正宗的吃法就是要吃香油碟
。
赵含章对她这动作还挺受用，笑了笑，从锅里捞出一块牛肉礼尚往来地放到她面前。
……
大哥，这牛肉刚下进去还没半分钟啊！
苏锦绣看着他期待的眼神，硬着头皮咬了一口，果然没熟。
她可不想拉肚子，只能把牛肉吐了，还没来得及解释，就听到外头的声音，“哇！你们吃什么呢，味儿这么香！”
赵秀秀惦记着除夕晚上要给长辈们上香，自家父母完全没有叫她的意思，她便想着来赵含章这边给二叔二婶上柱香，毕竟他们也算是自己的长辈，没想到刚一进门，就闻到了一阵浓郁的香气。
她是吃过苏锦绣做的饭的，知道她厨艺好，可这样的香味是赵秀秀以前从来没闻过的，是那种兼具着热油滚烫和辛辣的味道，瞬间就能捕获人的所有味觉，让她再也闻不到别的味儿。
“秀秀来了！快，我们在吃火锅呢。”苏锦绣笑了笑，让赵宁修再去拿一双筷子，招呼道，“快，你坐下同我们一起吃吧。”
“姐姐，好吃。”小馨儿能吃一点点辣，苏锦绣给她面前放了一碗水，所有的菜夹出来在开水里过一下，味道刚刚好是小姑娘所能接受的，她迫不及待地想要和赵秀秀分享。
桌上的宋嘉文是个生面孔，瞧着也是个有身份的，赵秀秀还有些迟疑，“我吃过饭了，你家里这有客人，我……”
“别我呀你呀的，你吃两口，就当是个新鲜。”苏
锦绣站起身，将人给按着肩膀坐在了小杌子上，又从赵宁修手里接过筷子塞到了她手里。
赵秀秀瞧着大家伙儿都笑吟吟地看着她，没有介意的意思，便也顺从地坐着，她没吃肉，从锅里捞了一片白菜叶子。
她只轻轻咬了一口，烫、辣、香，一瞬间心里涌过不知多少感觉，在乡下冬天再寻常不过的白菜竟然能做出这种味道，也太好吃了吧！
赵秀秀眼睛都眯了起来，细细地品味着这难得的美味。吃完了一片白菜叶子，她忙不迭地问，“嫂子，你这白菜是咋做的？”
苏锦绣也不藏私，把火锅底料的做法同她说了说。
她又问，“是烫什么菜都成吗？”
苏锦绣点头，“现下这时节没有什么新鲜蔬菜，等到春夏时节，雨后的笋子、菌子，还有青菜叶子，当然，最好吃的还是肉了，你别光吃菜啊，也尝尝这毛肚，这东西不值钱的，我买了好多，还剩了些在井里吊着呢。”
她知道赵秀秀只吃菜是担心自己吃了肉，其他人就没得吃了，给她夹了一大片毛肚放在碗里。
“这东西能吃吗？”
赵秀秀如今自己也时常在街上采买，知道这黑乎乎的毛肚似乎是牛肚子里的哪个部位，大部分人都不晓得这东西怎么做，是不会买的。
“好吃的。”小馨儿刚吃完一片，极力推荐，“脆脆的，很香！”
小孩儿贪吃，她的话准是没错的，赵秀秀尝了一口，眼睛
都瞪圆了，她一直以为这玩意看着黑，吃在嘴里应该是苦的，没想到居然这么好吃！
“大哥，我要吃你这个！”
“嫂子，我还想吃肉！”
“最后一片毛肚是我的，谁都别跟我抢啊！”
“哎呀，这莲藕也能这么好吃，真是想不到。”
尝过第一口之后，大家逐渐知道了这火锅的美味，筷子一刻都没停地吃起来。
赵宁修吃的嘴边都是油，宋嘉文也不甘示弱，同他在锅里抢肉吃，再看赵含章，他不疾不徐地，可筷子伸进锅里夹菜的时候，一夹一个准儿。
大冷天的，几个人竟然吃出了一身汗。
桌子上的盘子一个接一个地空了，所有人的肚子都圆鼓鼓的，小馨儿吃得撑了，撒