芝麻这种常见的食材,按照比例把面和好放在盆里醒着。
趁着这个工夫就把馅料团成大小合适的球状备用。
面醒好后分成饼胚,放入馅料后就入模,在托盘上扣模,带着花纹的月饼雏形就有了。
苏芸娘一直都看的非常认真,看到漂亮的月饼的时候,呼吸都放缓了。
“去烧烤炉。”陈瑜说。
苏芸娘立刻去起火,这次用了两种烤炉,一种是锅盔形状的烤炉,一种就是方形的烤炉,也是因为铁器难寻,所以陈瑜用的薄薄的石板。
等预热后,陈瑜就把月饼胚放进去,估算着时间再把蛋液刷一遍,继续烤。
前院,私塾里的孩子们今天是沐休的最后一天假期,中午下学的时候一个个都冲了出来,要不是怕夫子收拾他们,这些个萝卜头都要冲到后院来了。
胖墩墩的苏进财吞着口水,踮起脚尖往后面看,一把拉住身边的人:“你说,什么好吃的啊,太香了啊。”
被拉住衣袖的萧祈玉瞬间脸黑,眼底一抹暗芒扫向了苏进财。