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第080章 古法制冰(2 / 2)

李青云等人就买回了芒硝。

薛瑞所用方法,名为隔水炼冰法,原理是取一大一小两个容器,都盛满水。

接下来,将小容器放置在大容器中,再把芒硝溶入大容器的水中,等芒硝溶解吸热,水温就会快速下降,从而凝结成冰。

这样,小容器里就能得到干净冰块。

薛瑞做好准备,开始制冰,引得张懋、李青云等人纷纷围观,就连陶节庵也好奇的探头张望。

一番操作下来,薛瑞屏住呼吸,等待铜盆中小碗凝成冰块。

然而,等了半天,小碗中只在表面凝出一层薄冰,然后就没了动静。

见薛瑞果然制出了冰,众人大为惊讶,连陶节庵都一副震惊的模样。

惊讶过后,张懋看着碗中薄冰,问:“这么点冰,够用吗?”

“可能是用的芒硝太少,所以才做出这么点,这次我换个木桶来,多放些芒硝进去,应该能多一些。”

换了木桶和大海碗,薛瑞直接往水中溶入两三斤芒硝。

这次效果好了不少,很快,木桶中的大海碗就结了一小指厚的冰块。

薛瑞忙用毛巾包裹住,拿进屋给父亲敷在头上降温。

芒硝制冰之法果真有效,让众人大为惊叹。

不过,众人很快就想到了一个问题。

这制冰之法虽然可行,但芒硝数量却是有限。

刚才李青云等人跑遍周边药铺,才共买来十多斤芒硝。

薛瑞虽然成功了一次,但已经消耗了一小半芒硝,剩下的也只够做两次了。

按陶节庵估计,薛元皓这烧一时半会退不下来,肯定要用不少冰块,这点芒硝恐怕是杯水车薪。

“这不就尴尬了吗?”

被提醒后,薛瑞也大为苦恼。

陶节庵想了想,问张懋:“小公子,我记得国公府有个专门储冰的冰窖,不知窖中可还有藏冰?”

张懋无奈道:“陶神医,现在已经是八月下旬,窖中藏冰早在夏末就融化的七七八八了,前段时间,府中下人清理冰窖时我去看过,里面连块冰渣都没留下。”

“那怎么办?”

薛瑞一阵头疼,平日郎中们开方抓药,所用芒硝都是按“几钱”计量,各药铺中存量都不多,李青云等人跑遍了几个市坊,才买到这么点。

而且,这芒硝作为药材,价格也不低,想做出足够薛元皓用的冰块,恐怕没个百十两银子拿不下来。

没办法,薛瑞只好问众人:“不知道这个时节,还能从哪里弄到冰块?”

李青云叹道:“现在能弄到冰的地方,恐怕只有皇宫,据我所知,宫中每年腊月都会从太液池、什刹海等地取冰存入冰窖,作坛庙祭祀以及宫廷生活之用,想必现在还有留存。”

皇家藏冰,普通人家哪有机会用到,李青云说了也是白说。

不过,李青云的话倒是提醒了张懋,他一拍桌面,高兴道:“京城赵家的当家太太跟我娘是手帕交,别人府上没有,赵府上肯定有!”

见张懋如此笃定,薛瑞大喜过望:“那就有劳小公爷亲自跑一趟,或借或买,多帮我取一些来,待日后,我再亲自去赵府拜谢。”

“好!”

事不宜迟,张懋说完就乘马车赶去赵府。

焦急等待了两刻钟,英国公府的马车终于返回。

“小公爷,借到冰了吗?”

薛瑞激动的跑过去,边掀车帘边问道。

然而,当他掀开车帘,看到马车中的人后,却突然怔住了。

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