城食材批发市场去采购。
至于那馄饨肉馅，则是按照三肥七瘦两蛋一水一粉的做法搅拌均匀，提前腌制。
最终食堂厨工完完全全按照谢瓷方法做出来的红油馄饨馄饨个大馅儿满，皮薄不破。
被煮至软软嫩嫩的大个馄饨满满当当地浸入色泽红亮闪闪发光的喷香红油酱汁之中，与翠绿的葱花、油黄的蒜白芝麻一起相得益彰。
一位祖籍是四川来的大二女学生今天正好想吃自己家乡的特色美食红油抄手。
可惜学校外的川菜店今天红油抄手突然没货，就是不卖，她找来找去也找不到大学城中有别家乐意送到a大校园里面的红油抄手店。
最终实在无奈，突然想起学校二食堂处这里好像有一家专门做红油抄手的馄饨档口，虽然于味道上来说她大一刚进校时刚吃过一次，是真的难吃，但好歹有名字在，所以打算进来点上一碗，回忆回忆一下家乡美食。
哪知道来到二食堂红油抄手馄饨档处，还没点单，就已经闻到红油抄手小档内极其浓郁扑鼻的辣椒红油香味，再然后是那被热油浇过的葱花蒜末白芝麻香。
就是这个味道！她从前在四川川菜馆地道小铺子里头吃红油抄手的时候就该闻到这样的红油抄手香！
大二女学生迫不及待地点上一碗，在看到那一个个油亮而又饱满的小馄饨后，整个人都满足了。
再尝到那个个皮薄馅大一咬既破，辣油香味极其浓郁，馄饨味道极其咸鲜的小馄饨后，连点了三碗！