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第八百二十六章 鱼丸汤(1 / 2)

这也难怪,平时秋秋在淑女院里总被人编排爹娘,娘就是个乡下的泥腿子,爹是个逃犯。

每到这个时候秋秋就会奋力的争辩,可让她说出他爹是干什么的,秋秋就说他爹是个大英雄,能上山打猎,能划船出海。

现在又多了一样,她爹从战场上回来,她爹是大英雄,是这个国家的大英雄,她爹武功天下第一,能在千军万马中取敌军首级。

“我爹是大将军,还被封了龙飞大将军!”

云飞扬肃然起敬,豁得一声从木凳上站了起来,又恭恭敬敬的给吕成行再次行了礼。

不过这次用的却是军中上级对下级的礼数,云飞扬满怀敬佩道:“叔叔,只可惜女子不能从军,否则我也要上战场杀敌!”

小女孩说话铿锵有力,眼神坚毅果决,气度和威势丝毫不输男人。

吕成行也站起身来,刚想抬手拍拍云飞扬的肩膀,鼓励对方一番,手在空中顿了顿却又极快的收了回去。

“女子纵是不能上战场杀敌,但却可在后方为盾。”

云飞扬眼前一亮,激动道:“对啊,我之前怎么没想到!只想着上战场,却没想到将士们也需要吃穿。”

军队艰苦,尤其是驻扎在两国交界处的将士最为艰苦。如果那里还是苦寒之地,吃饱穿暖估计都要成为严重的问题。

“谢谢您叔叔,我知道该怎么做了。”

“别插嘴了,乖乖的听爹爹讲故事。”

秋秋拿了一块桃花酥塞到云飞

扬嘴里,成功的堵住了她的嘴。

吕成行这一讲便讲到了快大中午,日头高高的挂起,阳光刺眼而暖黄,照在几个人的身上留下婆娑的影子。

“咱们中午做鱼丸汤喝,飞扬爱不爱喝?”

云飞扬:“谢谢婶子,我很爱喝,只要是鱼我都喜欢!”

“那感情好,婶子今天就给你露一手!”

早就买好了活蹦乱跳的大草鱼,张着嘴一呼一吸的,林小渔杀了鱼之后,把鱼皮给弃掉,只留下中间的白肉。

做鱼丸汤用草鱼就挺好,还有暖胃的作用,鱼肉要彻底打碎,这里没有绞肉机,就只能先用菜刀砰砰砰的剁碎。

“吕成……”林小渔刚要叫人,并想到自家相公要给两个孩子讲故事,就笑了笑,自己用菜刀剁起了鱼肉。

等铛铛铛做到差不多的时候,把鱼肉全部放到蒜臼子里面,大锤给砸匀了,特别是做鱼丸的馅料。

林小渔从院子的东头拿出一坛好酒,把红色的盖子起封,酒的香味醇厚醉人,粗盐弄碎了加入酒中,再加上淀粉调匀,一起倒入鱼肉中。

昨天买的上好的生姜,又新鲜又大,切成姜丝之后放入锅中爆香,再用铁勺把鱼末给拌匀了。

油中倒水,过了一会儿水就咕噜咕噜冒开泡,到了这个时候,林小渔赶紧的用勺子把鱼肉一个一个刮下去。

滚油热水,鱼肉熟的特别快,动作也要又快又准,关于肉的量也要匀和,否则一个大一个小影响

美观,特考验厨艺。

“咕噜咕噜。”

大锅里不停的咕噜咕噜冒着透明的水泡,熟透的鱼丸从锅底一个个浮了上来,牛婆婆眼睛手快的用漏勺都舀到了瓷盆里。

整整弄了两大盆,再来四个人也够吃了,最后出锅的时候林小渔尝了一个,鱼丸嫩滑,不咸不淡正好,她也就没再往里撒盐。

林小渔朝着那边高声的嚷道:“飞扬,你吃不吃香菜?”

“婶子,我吃!”

两大瓷盆放在石桌中央,每个人的面前都有一个小碗,林小渔已经调好了辣椒,红彤彤的辣椒油看起来就诱人。

“飞扬,给你一个小碟子,吃辣椒就拿勺子往这里倒。”

两个孩子已经洗过了手,老老实实的坐在这里。

云飞扬赶紧客气道:“婶子,我自己拿就好,您做的鱼丸汤好香啊!”

“刚才还怕你不吃香菜,其实这香菜不难吃的。”

“没有没有,婶子我什么都吃,不挑食。”

牛婆婆给两个孩子各盛了一大碗的鱼丸汤,填得满满当当,都快漾出来了,就这还嫌不够。

“多吃多吃,小孩子就要多吃饭,不挑食,这样才能长高聪明,身体好。”

牛婆婆也不会说什么漂亮话,说的话都十分的朴实无华,没有一点的修饰,却让人听起来格外的踏实。

嫩白的鱼丸浮在汤面上,配着青绿的香菜,看着格外养眼,闻着味道肚子就开始咕噜咕噜的叫了。

除了牛婆婆不能吃辣的,每个人都

放了一点子红油辣椒,一口鱼丸一口辣,简直要爽到爆了。

“辣椒是香辣的,香味为重,辣度没有那么大。”

云飞扬用筷子插起鱼丸放到辣椒油里蘸了蘸,道:“婶子,怪不得我怎么吃都不辣。”

“就是为了让你们吃的,辣的光喝水还怎么喝鱼丸汤。”

吃饺子有原汤化原食的说法,不知道鱼丸汤是不是也有这种说法,不过应该是异曲同工,差不多的。

云飞扬看来是真的爱吃鱼丸汤,连连吃了三大碗,两个孩子比着吃,秋秋也吃了三碗半,剩下半碗实在塞不

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