那就是说她今天上午没啥事了。跟埃莉诺和特维特打了招呼, 便去了解放大厅，找礼品店店员借了一本国会大厦旅游手册, 跟着一位导游走了一圈。
去哪儿旅游首先要搞明白哪里能吃东西、哪里能上厕所，实乃人生重要大事。国会大厦内的各种标识齐全，文字和图形，就是不认识英文也能根据图形找到洗手间和餐厅。
各位议员的办公室基本都是开放式的，可以说想进就进，随便得很，你要是神态自若直奔议员办公室, 职员们也只会以为你是跟议员约好的客人；只有一看就是游客的那种、东张西望的，职员才会来问你找谁。
职员里白人占绝大多数, 非洲裔很少，墨西哥裔、亚裔更少, 亚裔几乎少到她还没遇到过。她的肤色在中国偏白, 还是跟白人差距很大, 能一眼看出来她不是白人或美国人，但因为她长得浓眉大眼, 不够“亚洲”, 经常会被人当欧亚混血。
亚裔普遍政治意识不高，即使在纽约州这样亚洲移民众多的州, 也没有亚裔议员。
混了一上午，大致了解了一下美国历史。在课本和试题卷里看到的美国历史跟实地跟着导游转一圈，感觉还是不一样的。美国大概因为建国时间太短，唯恐被欧洲亲戚们说不够“有历史”和“有底蕴”, 特别喜欢到处竖雕像, 开国大佬们的头像、半身像、画像随处可见, 自由女神像也哪哪都是, 大概是从古希腊古罗马寻找“底蕴”吧。
中午跟同事们出去吃饭，特维特说这种选民和选民组织来找参议员谈事的情况很正常，有些没来过的选民会要求参观国会大厦，只要不是暑假期间必须带一大群小混蛋就都还好，这些国家的花骨朵有的实在讨厌。
烦人的熊孩子到处都有，理解理解。
普通职员吃不起高级餐厅，普通餐厅要远一点，菜色普通一点，味道差很多，好处就是上菜快，比员工餐厅要稍好一点。员工餐厅嘛，只求吃饱，要说有多好吃那是不可能的。
这附近的房租肯定很贵，因为生意真的很好，客流量好到张文雅甚至都想在这里开餐厅了。
或者就像唐朝餐厅那样，在稍远一点的街区开店，生意也不错，只要口碑打出去了，总会有人来就餐的。美国华人华裔特别喜欢开餐厅，华盛顿特区有不少中餐馆，从大排档式的到高级餐厅都有，菜系也多，不过基本都是混搭，没有哪家中餐馆说我们只做某个菜系。
咖啡？星巴克开的满哪都是，还有许多其他咖啡连锁店、咖啡车，不然怎么能满足美国人这么旺盛的咖啡需求。每天早上上班路上一杯咖啡提神简直是上班族标配了，再不爱咖啡这一口的，早上来杯咖啡提神也实属正常。
或者奶茶？从她在纽约和华盛顿开车熟悉路径的经验来看，美国人不爱喝茶，亚裔华裔在家喝茶，法拉盛新中国城有不少茶馆，但奶茶店还真的没有。
搓搓手，兴奋。
奶茶其实跟英国人喝下午茶差不多，可能也是从英式下午茶派生出来的，或者是元朝以前的“沏茶”复古了。元朝以前中国人喝茶不是清汤寡水只用水冲泡，里面会放很多料，什么红枣枸杞都是有的，这是因为明朝之前没有“炒青”的炒茶工艺，茶叶多做茶砖，需要“煮沸”，然后茶里的料越加越多，以至于“吃茶”是真正的“吃”。
英式下午茶加糖加奶，基本可以算是奶茶基本款，现代奶茶店往茶底里加奶、糖、水果、布丁、木薯粉小丸子，也可以加咖啡粉，所谓奶茶、奶咖、奶咖茶，一整个大混搭。
餐厅极为麻烦，要找门面、招聘厨师、店员，食材进货倒是不麻烦，但万一出了什么食物污染事件也很要命。就在不久前，纽约一家挺有名的米其林餐厅闹出了大肠杆菌污染事件，原因是用来做蔬菜沙拉的生菜被污染，当天就餐的几十人不同程度上吐下泻，引发了一小波恐慌，以为被犯罪分子投毒了。
——美国人现在还没有被恐怖主义毒打过，还想不到这一点。
奶茶店需要的占地面积也小得多，这附近寸土寸金，想要租下一个完整门面谈何容易！租金也贵到上天，是她现在不敢考虑的事情。
奶茶店就不需要多大的地盘了，十个平方都可以。以她目前对美国制造业的了解来看，应该可以去工厂定做奶茶料理台，说不定还可以顺便申请个外观专利。
烧水、制冰都有专门的机器，设备成本有个一万美元算可以了。
嗯，可行！
要说奶茶能不能在美国打开销路，嗐，压根不用发愁！奶茶其实就是加了茶底的有固体物质的果汁，对嗜甜如命的美国人来说，没有什么接受难度。
她自己在家做过奶茶，自制奶茶不是什么难事，烧水泡茶，汤色出来后拿走茶叶包，稍凉后加牛奶，这中间的时间可以准备其他材料。
芒果从中间切两刀去核，切下来的两片果肉切花刀，再将果肉与果皮分离，切出一小碗芒果果肉。椰果罐头捞出椰果，切小块。没有木薯粉珍珠，可以用布丁，同样切成小块，可以不用切的太小。
茶底倒入牛奶后温度降低，将准备好的水果和布丁放进去，稍微搅拌一下，插根吸管，大功告成！