筷子搅拌了起来,顿时一碗清汤饼就变成了荤香四溢的肉酱汤饼。
“怪不得呢!这么好的肉酱,是我我也不舍得多加了。”
乔芸笑了:“快吃,不然一会儿坨了。”
谷雨高兴地应下,略搅动了搅动便夹起一筷子面吸了一口,下一秒她就震惊地瞪大了眼睛。
这肉酱——不一般!太好吃了!
这绝不是只用大酱那么简单!
黄豆酱醇厚香浓的底味里还泛着一丝淡淡的甜辣,和鼎食记最近整的辣椒味儿很像,但又绝对不一样。她说不上来这是什么味儿,反正就是又香又咸又辣,特别下饭!
谷雨呼噜噜地吸着面条。
好吃,太好吃了!
这汤饼究竟是怎么擀的,这么香软细滑,比寻常汤饼更加柔软缠绵,入口几乎不用怎么用力就能丝滑的咽进肚,浓稠的肉酱被清汤中和,成了一碗咸度适宜的肉汤,吃碗面捧着碗把剩下的汤都喝完,简直让人直呼过瘾。
一碗热汤饼就这么好吃,那其他的菜得是什么味儿啊?
乔芸看着谷雨狼吞虎咽的模样,心里泛起一点点欣慰。
唉,晚上来自己酒肆里的人大多都是来喝酒的,一碗黄酒,几个下酒小菜,吧唧吧唧吃得香。但很少有人点主食,自己辛辛苦苦精心熬的肉酱无人问津。
“好吃吧,好吃就多吃点。”乔芸笑道,“以后等你做熟了,我教你怎么做这个肉酱!”
“这怎么好!”谷雨吃得满头是汗,这会儿小脸通红,连连推辞:“这是您的秘方,怎么能随便教给外人!”
乔芸见她这个样,只好暂时先作罢。
也对,古代手艺人对于秘方极为看重,怪不得她反应这么激烈。现在两人还不熟呢,也罢,等日后相处久了,教她方子是水到渠成的事。
自己的一身本事得教她,到时候谷雨和她男人小两口就可以忙全部的事!
乔芸还指望当个甩手掌柜呢!
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