我母亲想要试一试，而且那店也已经大体步上正轨，并不需要额外的人相帮，我想的是阿翠能不能留下帮我母亲一把，而且我会把我的牌子也留给我母亲，若真是有什么事，还请您帮忙扶一把便好。”
徐宁之所以不愿意用其他掌柜，是因为她为了摸索连锁的方式，在人员安排上用了许多她自己的理念，而这些与已经形成了固定思维的其他掌柜是格格不入的，她并不想因为自己的暂时离开而又用回这个时代传统的模式，好在从筹备开始阿翠便一直跟着她，多少也能找到一些她的痕迹，而且她还是个下人，总归要听沈氏的话，而沈氏本身不懂这个时代的生意，又偏心她，便是有什么事，估计也会按照她的意思来安排，这样等她再回来，她好不容易办下来的店，也不会变了模样。