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来沥干切碎,然后卖的时候支一个小炉将汤再烧开,猪杂按分量再在汤里面过一遍,另外再在碗里放些青蒜末或者野葱末之类调味的菜,再用肉汤一冲,那香味便直能扑人脑门上去。
另外也可以准备点面条或者馍馍掰碎了,那便是一碗香喷喷的汤面或者是猪杂馍馍了,这些她都是参照后世里羊肉汤的做法做的,只是将羊肉换成了猪肉,做出来的汤也能香人一个跟头。
就是不知道明天开卖了生意会怎么样。
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