店小二急急忙忙去打了三碗米饭过来。店小二伸筷过来，吃了一口，道：“我就说他的厨艺好。”
鲁师傅、齐师傅也忍不住伸筷来吃，吃了一口，把筷子放下，异口同声道：“告辞。”转身离去。
谢无双微微揖让，心想：“果然是孙大炮教得好，让我扬名小镇，当上厨子。”店小二拉过一把椅子，道：“谢师傅，您请坐。”
汪掌柜已将这盘青椒肉丝吃了一小半，米饭也了一半，道：“一会准备炒菜，今天你先熟悉一下。工钱再算，要是生意好亏待不了你的。”谢无双笑道：“谢谢掌柜。”
谢无双知道小二姓王，便道：“小王哥，你一会想吃什么，趁着没人来，我给你做。”小二笑道：“这可全凭你自己本事，我可没帮上忙。”
自此谢无双便在这里安置下来，每天稍有余暇便去街上买些食材，给店里人做饭，倒也其乐融融。
离七月初七越来越近了，来到县里的人越来越多，每天都十分忙碌，掌柜的又招了几个小二，奔走照应，来人越多，名头越响。九江小店的名声在当地竟是不胫而走。王掌柜财源广进，每天都笑开了花。
小二见谢无双为人谦和，毫无一点架子，也都慢慢相熟起来。谢无双虽然忙碌，炒菜之余，也留心身旁人物，某人好学、某人贪吃、某人油滑、某人憨厚。
这天晚上，谢无双与
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众人坐在饭厅吃饭，只见掌柜喜笑颜开大步过来，道：“谢大厨，告诉你个好消息。这个事，你要是办成了，那我们小店以后生意更加不用愁了。”
众人齐问：“什么事？”
汪掌柜道：“镇上最大的山河酒楼明晚有贵客来临，那里掌柜听说你做菜不错，特意选你去做一盘青椒肉丝。”谢无双道：“哦？我这就做。”
汪掌柜哈哈大笑，道：“山河酒楼要菜哪有做好送去的道理。他们能看上我们的菜，那是我们的荣幸，你过去给他们做，这趟活，我给你一匹青花布。”谢无双道：“就一道菜，能值一匹青花布？”汪掌柜笑道：“他们既然看中了你的菜，自然肯出大价钱。”
第二天早上，九江小店门口便竖起一块小匾，上书“山河酒楼亲点我店谢大厨做菜。”谢无双望着牌匾，心道：“这个……”
傍晚时分，便来到山河酒楼的后厨，刚一进门，立时便有人迎上，道：“您就是九江小店的谢大厨吧？”谢无双点点头道：“正是。”
这人道：“我姓于，是这里的副掌柜。掌柜在前台，我在后厨，他们包了场，今天就只做这一桌饭，有什么需要的您请跟我说。青椒肉丝务必做好，拜托。”谢无双微感紧张，笑道：“放心。”
于副掌柜道：“你往前走，有人会引你。”谢无双见厨房里有十多个厨子，除了山河酒楼的厨子外，余人也都是从各店请来的，心想他们也必是各有绝技。
厨房一名小二过来道：“您就是九江小店的谢大厨吧？您的锅在这，前面郑大厨要做一个爆炒腰花。”指了指一旁的锅。
谢无双道：“你是说，用炒腰花的锅再炒肉丝？”
这人点头问道：“不妥吗？”谢无双摇摇头道：“不妥，腰花味大，容易窜味，你们这个都不知道？”
这人道：“店里大厨都在忙，我去问问。”过不一会，一路小跑过来，对着另一个锅道：“您等下来这边炒。”
谢无双道：“前面炒什么菜。”这人道：“炒白菜。”转身走了。
“你们知道今晚请什么人来吃饭吗？这么大阵仗？”
“听说请的是江西首富汪胖。要是请别人，那哪里用得着这么多人？”
“传菜！”有人高声喊来。立刻有人把早准备好的四盘凉菜端了上去。
各人开始忙碌起来，谢无双细心观察前面那人做的白菜，过不多时，白菜便已端了上去。这人让出锅来，谢无双推锅炒菜，过一小会，青椒肉丝便已出锅，松了一口气。
那边忙完的大厨议论纷纷。周大厨道：“这辣子鸡的配方是我去四川厨子帮专门找人学的，那能一样么？”身旁李大厨道：“四川厨子帮？配料都这么讲究，果然名不虚传。”
忽然店小二急急忙忙跑了进来，道：“于掌柜，出事了。”
于掌柜忙道：“是哪个菜？”众人凛然一惊。山河酒店邀请他们这些厨师过来只为专门烹制一两道拿手菜，足见这次宴请规格之高、来人之尊，一颗心砰砰直跳，生怕店小二说的人乃是自己，砸了店里招牌。
店小二惶急道：“不是菜！是死人了！于掌柜，你来看！”
（本章完）