马华这个徒弟,怎么说呢,人不算聪明,但很忠诚。
想当初,他被下放到车间,马华是第一个,也是唯一个跟着他一起下车间的。
从那时起,他就格外看中这个徒弟。
这次出去,马华如果一起的话,到了饭店就是他的副手。
在后厨里,不能说做半个主吧,小半个主还是可以做的。
另外还有一个人,也已经跟他说要跟着一起走。
这个人就是贾家的棒梗。
作为四合院的街坊,就没有人不知道许大茂的岳家是姓娄的。
而这次的饭店是娄家的老太太牵头,这件事在四合院里也是传开了。
因为这世上就没有不透风的墙,当然许家人也不会介意被别人知道。
现在是改革开放的年代了,娄家从香江回来,是受政府欢迎的,这是好事情。
娄家的家底,四合院的年轻人有可能不太了解,可老人们就没有不知道的。
以前大半个轧钢厂都是他家的,现在他家开饭店,有这个工作机会,傻子才会放弃呢。
不过,还真有傻子。
那是轧钢厂食堂刚来的新人,关系户一个。
傻柱是看在某个领导的面子上收下来的。
懒虫一个,本事没有学到什么,可那嘴巴倒是养叼了不少。
说实话,他不想去,傻柱还巴不得呢。
这个货也就只能在这种国营工厂里混混日子。
其实在食堂里,有一个人,傻柱其实挺想让她跟着一起走的,可又觉得上赶着不是买卖,就一直没有主动提。
那就是刘岚。
刘岚这人,虽然是个包打听、碎嘴子,但真本事确实有。
在后厨跟前厅的衔接这一块儿,傻柱认识的人当中,还真没有谁能做得比她更好的。
但她身上的毛病很多,傻柱怕她给自己招祸,就想着先抻抻她再说。
就她那个包打听,自己这边的动静肯定瞒不过她的。
还有,就她那个脾气,除非她不动心,否则迟早会找上门。
到时候,就是他何雨柱主动权在手了。
在三方有了口头协议之后,许大茂曾经找机会跟他谈过之后厨房管理的事情。
不为别的,就为正规二字。
许大茂的意思就是,虽说娄母说厨房放手让傻柱管理,但她不可能是一点都不过问的。所以,最好从一开始就形成一个好的规章制度。
其实别的他不担心,他最担心的只有一条,就是怕他们会把在工厂食堂养成的坏习惯带到饭店去。
工厂食堂那边,他们带剩菜,打菜抖勺,有好东西稍微咪一点下来,这些都是常有的事情。
可饭店不一样,他们香江人的管理模式就是公事公办,不会允许这些自由散漫还有吃拿占的不良作风存在的。
许大茂把这些事情放在前面说,就是不希望将来会因为这些小事而产生矛盾,闹出什么不愉快来。
另外,他还说了一件事情,那就是在工作时一定要公事公办,不要夹杂太多的个人情绪,从而影响厨房的运作。
像什么耍脾气、摔盘子之类的事情,最好不要发生。
因为他知道,傻柱这人脾气不好,情绪化有点严重,就担心他有时脾气上来了,会这样干。
要是被娄母派来的经理发现,然后打小报告的话,总归不是一件好事。
作为多年的邻居,又是处得比较好的合作伙伴,他也是希望对方好的。
更何况饭店他们许家也有27%的股份呢,饭店越好,他们也就跟着越好。
许大茂的话,傻柱全都听进去了。
不听不行啊。
许大茂是谁?
首先,他是大股东的女婿;其次,他是二股东。
作为拥有最少股份的三股东,傻柱是谁的话都必须听的。
而且他仔细一想,人家许大茂说的话都是挺有道理的,虽说不是什么金玉良言,可也算得上是肺腑之言了。
正是有许大茂的这些肺腑之言,他才会想着要先抻一抻刘岚的。
刘岚的那些个臭毛病也不比她少多少,他得在答应她入伙儿之前给她先打一下预防针,最好是能跟她约法三章,这样就不用怕她乱来了。
傻柱真是把刘岚看得透透的。
过了好些天,刘岚见傻柱只跟他的徒弟们说了要走的事情,对于别人,一个都没有打交道。
眼瞅着五月都已经过了大半,傻柱还是一点动静都没有,刘岚就再也坐不住了。
5月底的一天。
当天没有上夜班的工人,只有销售科那边有一桌不算太重要的客人。
菜全都上完了,傻柱把大菜做完之后,拎上他的饭盒正准备回家。
作为主任兼大厨,那些洗碗刷锅的活儿当然是轮不到他的,自有那些小的去做。
至于饭盒,现在不是还在工厂食堂么?
该拎的还得拎,该拿的还得拿。
要不然,他就要吃亏了。
守规矩的事情,还是等新饭店搞好后,他过去上班了再说吧。
傻柱就是这么样一个人,不好不坏的一个普通人