当前位置:王冠小说>其他类型>食色生香小娘子> 第二百九十二章:试做皮蛋
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第二百九十二章:试做皮蛋(1 / 2)

陆蕙没忍住笑了出来:“奶,你也太会想了吧,跟皮没关系,也是要腌制的,跟咸鸭蛋差不多。

只不过,咸鸭蛋用泥巴而皮蛋用石灰。”

“这么稀奇,还得用砌墙的石灰啊?那玩意儿烧手,你可得注意点啊。”罗老太担忧的看了一眼陆蕙身后放着的石灰粉,有些不放心。

陆蕙宽慰道:“放心吧奶,我不用手,一会儿用火钳夹。”

“嗯,用火钳好。”

虽然陆蕙说了怎么做,但杏子依旧没听明白皮蛋是啥啊?

她抬着小脸问:“姑娘,你还没说皮蛋腌好了是什么样呢?怎么吃啊?”

陆蕙点了点杏子的额头:“跟着本姑娘倒是把你养成了小吃货。”

罗老太也笑了:“大吃货带着小吃货,那不是正正好,还能做个伴呢!”

杏子脸色一红,不好意思的扭过头。

陆蕙看她害羞了,赶紧打岔说回皮蛋:“这个皮蛋啊跟咸鸭蛋是完全不一样的口感,咸鸭蛋还要煮,皮蛋被石灰烫熟了剥开就能吃。”

“哇,这么神奇啊?”杏子顾不上含羞,忍不住惊叹。

“那可不,皮蛋口感跟...”吃果冻差不多,陆蕙突然急刹车,果冻也不算这时候的东西,她不能这么形容...

而且,说到果冻吧,她又不免想起自己跟宋子衡缠绵悱恻的吻来。

陆蕙摇摇头,觉得自己魔怔了。

咋说个皮蛋还能想到那个吻呢,这得带着多大的味儿啊....

杏子和罗老太听她话说了一半停住没了后文,顿时齐齐问道:“跟什么啊?”

陆蕙这才从思绪里拔出自己的魂儿来。

她继续道:“没跟什么,我不知道怎么形容,反正就是嫩嫩的,还是流心的,半透明状的。

嗯...直接吃可能不太好吃,但凉拌和煮粥那是一绝!”

听完这形容,罗老太直接问:“这么好吃的东西,你干嘛不多做点?五十个咱们吃个三五顿就没了。”

“嘶...那个...奶,我第一次做没把握,先试试吧!

等这五十个做好了,咱们再重新多做点不也一样么。”

罗老太点点头:“嗯,你说的有理。”

陆蕙不再闲聊,端着五十个咸鸭蛋去了旁边坐下,准备开工。

鸭蛋得先喷点白酒消毒,这样才不容易生细菌变质,还有那碱面和茶叶以及盐都得煮成水。

陆蕙取了泥炉子过来,又拿了她的宝贝铜锅出来,这才刚把茶叶倒进去,罗老太就惊得直叫唤:

“不是还有砂锅嘛?怎么把铜锅拿来煮这些乌七八糟的水呢?”

这么宝贝的锅,可不能这么糟践啊。

陆蕙还没说话,罗老太就又对杏子说:“快去把你家姑娘的铜锅收了,去拿个不常用的砂锅给她用!”

这话说的又快又急,唯恐晚一点,陆蕙就往铜锅里倒水。

杏子看了眼陆蕙,最后还是选择听罗阿奶的话,她也觉得姑娘实在糟践那宝贝铜锅。

小丫头连手都不洗了,直接一溜烟跑去厨房翻出来一个大砂锅放在陆蕙脚下,还特意把已经倒入铜锅里的茶叶给倒入砂锅里,才说:

“姑娘,你还是用砂锅吧,这个铜锅我就先收了哈。”

不等陆蕙说话,杏子又端着铜锅跑开了。

留下陆蕙坐在小马扎上无语一笑。

大意了,大意了,以后可不能当着罗老太的面乱用铜锅了。

陆蕙往砂锅里加上盐和碱面再倒入水,静等烧沸。

趁这煮水的功夫她又去后院装了一些稻谷壳出来,又等了半刻钟,砂锅才腾腾的冒着蒸汽。

陆蕙用手绢裹住手,把一锅沸水都倒进了石灰桶里。

瞬间石灰就咕嘟咕嘟的冒起了大泡泡,那带着浓浓石灰味道的雾气飘散不尽。

陆蕙端着砂锅往后退了几步,唯恐这热气熏到脸上,更怕泡泡炸到脸上,那可是要毁容的。

她等了一会儿,待热气稍稍散了,才拿着火钳去搅拌。

掺了茶、碱水的石灰现在成浅褐色的糊糊状,依旧在冒着热气,陆蕙把鸭蛋小心翼翼的放入木桶里轻轻搅拌,待全部沾上糊糊,她才用火钳一个一个的夹出来放入稻谷壳里。

等杏子和罗老太弄完咸鸭蛋时,陆蕙才裹了一半的稻谷壳。

罗老太倒是没那么强的好奇心,但杏子却没有那么好的定性,她恳求着找自家姑娘要了火钳,直接蹲在那里就开始“玩”了起来。

陆蕙却求之不得,她都快被石灰的味道呛晕了...

有人接手,她就可以去喝口水休息下了。

罗老太跟杏子俩人齐齐蹲在廊檐下给皮蛋裹稻谷壳,莫名有爱。

喝完水的陆蕙看着一老一小这个劲头,不自觉的笑了出来,这样的光景有股子岁月静好的模样。

她走到俩人身边,先将罗老太扶起来坐好,见

上一章 目录 +书签 下一页