杏儿把煮好的大骨头用大盆子端到了院子里面。
往每个锅内都下了肉,她切了好几盘的猪五花,本来羊肉更好,可惜今天她和刘长生转了半天也没买到羊肉。
调料的话,杏儿弄了麻酱,韭菜花,香油,还有炒的黄豆花生捣碎的黄豆花生碎,葱花,香菜,腐乳没有,但有这几样,也就够了。
沈氏,沈家玉也来到了院子了,还有刘长生也在,杏儿给每个人都分了一根大骨头,她买的时候就数过人数了,只多不少。
“开吃。”
杏儿一挥袖子发了话,先啃大骨头,再吃肉,然后下菜,到最后再往里面下面吃,今天一定让大家都吃饱,吃好了。
杏儿自己碗内的调料放了麻酱,香油,一点辣椒碎,还有黄豆花生碎,再加上一点的糖,她弄调料会加一点糖,这是在现代就一直有的习惯,她觉得这样更好吃,但她不吃香菜,也很少加葱花。
“吃,吃。”
“我多久没啃骨头了,别说这骨头上肉真不少。”
“这要是让我家男人知道了,又该酸了,说我成天吃好的,他连肉沫都吃不上。”
“哈哈我家男人也是,还跟我说呢,杏儿家咋不招男人干活,说他也会磨面。”
“哈哈,让你男人来,你看他敢来,咱们这一堆的老娘们,就他一个男人,你看他不臊死。”
“就是,他来了,他都不敢坐这儿。”
众人七嘴八舌的说着,能看出来她们很高兴。
杏儿笑呵呵的拿着手啃着骨头,听众人说闲话,她并不反感这样的闲话,八卦,听听也是一乐趣。
春花和秀菊两个丫头也啃的很香。
沈家玉拿着筷子夹着骨头,慢慢的啃着,她不好意思拿手。
沈氏也是用碗端着,用筷子夹着,本来她说她不吃的,但杏儿夹给了她,又说骨头呼烂了,不会咬不动,她只能吃,只是她的仪态比沈家玉要好。
崔大娘也用筷子夹着吃。
刘长生坐在板凳上在一边用手拿着吃,杏儿都可以用手拿着吃,他有什么不好意思的。
至于这满院子就他一个男的,说起来他开始也会不好意思,可后来也习惯了,他一直都在这边吃午饭,总不能因为别人说几句就不来了吧,那高兴的只是外人。
“娘,外祖母,你们这得啃到啥时候去啊,用手吃,吃完洗手就是了。”
杏儿看她娘和外祖母吃的慢,吃的艰难,觉得她们放不开,又不是在大户人家,又不是千金小姐,注意仪态干啥,她直接拿掉了两个人的筷子,让两个人用手拿着吃。
“杏儿,这,这一手油的……”
沈家玉有些脸红,她不好意思用手拿啊。
沈氏则沉默了一下,然后她用手拿起了碗内的骨头,她都不是于明珠了,沈氏只是一个守、寡的村庄老太太,要什么仪态啊。
用手拿着吃是比用筷子夹着吃方便,这一刻,沈氏突然感受到了一种放松,也许这才是放下吧。
沈家玉一看她娘都拿着吃了,那她也用手拿着吃了,像杏儿说的,吃完再洗手呗,反正大家都拿着吃,吃的都怪香的,也没人会笑话她。
看沈氏和沈家玉都用手拿着吃,杏儿又看了一眼崔大娘,她发现崔大娘也已经换手开始吃了,不用筷子了,杏儿笑了起来,这才对嘛,要不啥时候才能啃完啊。
吃了骨头,吸了里面的骨髓,杏儿看锅里的肉已经煮好了,让大家把凳子都搬到跟前,围着锅,夹肉吃。
现在天气冷,这样围着锅吃,一点也不会冷,把肉夹到碗内,沾一下碗内的调料,众人一个个吃的巨香无比。
杏儿和沈家玉沈氏是分开坐的,因为沈氏和沈家玉不咋吃辣,而杏儿则更愿意吃辣的,就算是被辣的嘴里不住的嘶哈着,不停喝水,她也愿意吃辣的。
愿意吃辣的还有崔大娘,刘长生,春花和另外几个干活的人,秀菊则是不吃辣的,她和沈家玉坐一块。
“我还是头一次这样吃肉呢,这要是回去说给我家男人听,他得说咱们败家。”
“我要是回家也说这样吃,我家里的人得说我疯了,不过了。”
“就是,谁家能舍得啊,也就杏儿,杏儿对咱们是真没得说了。”
“跟着杏儿可是享口福了。”
众人说着话,都对杏儿表示了感激,要知道在平常的人家,谁家能这样吃肉啊。
杏儿这刻已经满脸通红,辣的,头上也有汗珠,可这样的她更加显得娇俏动人。
“再说肉就被抢完了。”
杏儿说了一句,吃火锅说那么多,得少吃多少口啊,不过听着大家这样说,她觉得心情更好了,这火锅也更有滋味了。
肉吃完了,杏儿、春花和秀菊开始往里面下菜,大白菜不用说,肯定是有的,除了了白菜,还有土豆,红薯,萝卜,还有粉条,别的就没了,别的青菜这个季节没有,杏儿家屋里是有,但是她就拿出了一点香菜,别的她不能拿出来。
可就算这些,也足够了。
大白菜做火锅,特别是辣汤一煮,甜滋滋的又带来辣,别提多好吃了,还有萝卜,辣汤煮出来的萝卜,这种自己种的萝