现在家里不缺物资,既然老公想吃鸡蛋粥,小问题嘛。
反正自己也要烧火炒菜,就顺便给老公煮一碗鸡蛋粥呗!
从前苏妘不会做饭,但在家住了三年多,苏妘也跟着海叔学到了厨艺。
一般早上家里没事的话,许宗海会牵牛去放一会儿,张秀芬就去菜地浇菜。
而许庭是送女儿去上学。
卫菊负责洗衣服。
苏妘就会主动接下炒菜的任务。
夏天家里种了很多蔬菜,有时候李美英下午摆完摊回来,傍晚才有时间去浇菜,若是摘了菜回来,就直接挑着担子来许庭家,让他们随便拿。
今早的菜就是昨天李美英摘回来的,因此苏妘不用等张秀芬摘菜回来才能炒菜。
她先拿了三个鸡蛋过来,灶膛生火把锅烧热,倒入煮好的白粥。
等粥煮开了,敲入三个鸡蛋,用锅铲搅拌了一会儿,蛋液都熟了成固体,再放入生抽、豉膏和一点猪油。
如此鸡蛋粥就做好了。
将粥盛出锅,然后把锅清洗干净,再开始倒油炒菜。
目前家里每天都会有猪肉,但光吃肉也是不行的,苏妘本人就更喜欢吃蔬菜。
择好洗净的蕹菜,加点小米辣,用花生油爆炒之后,那味道简直绝了!
其实苏妘觉得炒红薯叶也很好吃。
可是在大郭村,红薯叶红薯藤都是用来熬猪食的。
很少有人吃这个。
不过也有一种红薯,其叶子是齿形的,这种红薯叶在他们眼里倒是能吃的。
可惜张秀芬和许宗海都不喜欢吃这玩意儿,就没种。
结果在苏妘怀小娅宛时,她啥也不吃,就爱吃红薯叶。
那时候张秀芬为了她,只能去找种了齿形红薯叶的人家讨要。
由于摘的次数太多太频繁,后来那家小孩一看到苏妘,就喊大肚婆又要来吃自家的红薯叶了
想到这里,苏妘失笑摇头。
也不知自己那时错了哪根筋,竟然痴迷于猪食。
神思游离看似漫长,实则是几个念头的事,丝毫没有影响苏妘备菜。
先是下锅炒了猪肉,最后才炒蕹菜。
加上一锅吃剩的芋苗炖五花肉。
这就是许庭家今天早上的菜单了。
苏妘刚把蕹菜装盆,张秀芬就回来了。
没过多久,许宗海也回了。
卫菊已经洗好了衣服,一家人凑齐,洗洗手,正好开饭!
许庭再进厨房,看到饭桌上多了两盆鸡蛋粥,颇为意外。
不是说没有鸡蛋粥吗?
我刚煮的。苏妘笑答。
张秀芬吃惊地问:煮恁多干啥啊?
苏妘耐心地解释:廿四想吃鸡蛋粥,他一个人得一盆吧,还有一盆,谁想吃谁吃。
俺吃点白粥。卫菊率先说。
张秀芬就对苏妘说:小妘你吃吧,吃不完的留给九妹中午吃。
老一辈人的生活观念比较节俭,就算现在不愁吃穿,也照样会控制自己的欲望,下意识地把好东西让出去。
娅灵想吃再给她做,留到中午都凉了,吃了吧,咱家不缺这口。许庭拍板道。
在他的坚持下,五个大人分吃了两盆鸡蛋粥。
卫菊吃着鸡蛋粥就猪肉,一个劲地感叹:太浪费了,太奢侈了
许宗海和张秀芬差不多也是这个心态。
他们吃了鸡蛋粥,夹猪肉的次数都比往常少了,一个劲地夹芋苗和蕹菜。
要是许庭问,他们就说不想吃肉,想吃素。
许庭:平常你们不是吃肉吃的挺欢实嘛!
正想跟媳妇儿吐槽一下,一扭头,瞧见媳妇儿碗里一堆的蕹菜。
许庭大惊:卧槽,连媳妇儿都受到他们的影响了?
可转念一想,平时媳妇儿就比较爱吃蔬菜。
再看媳妇儿吃得很香的样子,许庭知道自己多虑了。
他自己则是很不客气,大口吃肉。
小娅宛吃完了一盆鸡蛋粥,已经饱了,但她还是喜欢跑来厨房。
许宗海给她夹了几块瘦肉,小丫头嘴里含着一块,左右手各拿着一块,欢欢喜喜地跑出去玩耍了。
哥哥姐姐们都去上学了,只有小伙伴许媛媛还在家。
她就跑到许媛媛家。
看到小娅宛到来,许建军夫妇很是欢迎。
他们也正吃着饭呢,立马热情地问小娅宛要不要坐下来一起吃。
拿着两块肉肉的小娅宛摇摇头,窝在家吃了的。媛媛,你家吃什么菜呀?
吃麦菜。许媛媛答道,把自己小饭盆里的菜露给她看。
麦菜就是油麦菜。
许媛媛家吃的是猪油炒油麦菜,还有酸菜煲肥猪肉。
虽然不如许庭家的菜好,但也不错了。
起码不缺油水。