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在所有食客们不断的议论声中。
陈枫在干净的大盆中倒入半袋的糯米粉。
然后他将一脸盆的百果酒倒入,凭着脑海里的经验,加入适量的清水。
一时间。
陈枫双手快速揉起了面粉来。
每一名食客都目不转睛的看着。
陈老板当面教导制作百果馅酒酿圆子,这样的机会可是不常有。
如果今日他们吃过这份小吃,觉得味道棒极了。
今后自己在家时,未必不能还原这份小吃的味道。
这时。
陈枫一遍一遍揉着湿润润的面粉坨坨,一双大手十分遒劲有力。
而且陈老板今日穿得是短袖。
两只手小臂上的肌肉一块块肌肉分明,再从陈枫圆领望去。
哪怕什么都看不见。
一些排队的女食客们看得嘴唇都有些湿了,不断用舌头舔着。
要是她们有一个这样帅,又会做饭的老公就好了!
既能吃圆子,又能吃他!
叶凌云,王少东等富少看着百果酒和成的面粉团,也是一阵可惜。
他们真的想尝尝这猴儿酒。
即便百果酒与糯米粉和在了一起。
两者融合后更是散发着食物的清香。
仅仅只是刚刚开始。
这些食客们都对今日两百元一份的百果馅酒酿圆子充满了期待。
这持续了大约十来分钟。
等糯米粉团达到差不多的粘度后。
陈枫将糯米团用保鲜膜包住,用布盖上。
然后他先去洗了手,再回来时,陈枫已是在一口架起的大锅里炒起了白芝麻。
等白芝麻炒熟后。
“这橘子饼一定要选这种皮馅的。”
陈枫一边教导食客们选材经验,一边快速而不忙的给橘子饼去核。
再将这些食材连同枸杞、核桃仁一起切成细细粒。
所有的动作行云流水,充满了赏心悦目。
让人看着都像一种欣赏美!
接着。
芝麻沫,橘子饼碎,还有核桃枸杞碎一起拌匀,加入适量的冷水以及糯米粉揉和在一起。
最后。
一大团融合的食物团子被陈枫扔在案板上,然后拿擀面杖一一捶成薄片,不断的用擀面杖不停的拍击。
再利用双手拇指的力量,陈枫一个个将之捏成了0.8厘米的见方的圆子馅心。
“团团,你过来。”
陈枫笑着喊了声。
“(? ̄? ̄?)好哒,爸爸。”
团团闻言立刻奔跑了过来。
今天小幺妹妹又没来。
她都没有小伙伴一起玩,幼楚姐姐她们又很忙,团团早就无聊透顶了。
她一直乖乖的坐在一旁看着爸爸做食物,也接受着周围叔叔阿姨们的投喂和逗弄。
小小的腮帮子就像小仓鼠吃得鼓囊囊的。
“少东,凌云...”
“陈哥。”
陈枫又叫了几名富少过来帮忙,让他们把手洗净。
等前置准备都完成后。
陈枫拿来了竹匾,倒入剩下的糯米粉,以及旁边摆放一盆清水。
“团团,现在你看着爸爸如何操作,我们一起制作酒酿圆子好不好?”陈枫笑道。
“好呀。”
团团甜甜一笑。
陈枫便拿着一颗小小的圆子馅心,团团也拿起一颗。
先是放在水中沾了一下,然后便到糯米面团中滚了起来,等馅心表层包裹一层面团,陈枫又将馅心放入水中,然后在糯米粉上滚动。
然后再在水中沾上一下,随后再在竹匾上滚上干粉,如此反复,直到酒酿圆子变为一个成人的大拇指大小,一个酒酿圆子才算制作完成。
“团团,这个叫三龙滚,学会了吗?”陈枫道。
“学废了。”团团道。
“好!”
陈枫开始不断制作着馅心。
团团,叶凌云,王少东等人则制作着最后的成品。
“少东哥哥,你少了一次龙沾水哦。”
“哎呀,凌云哥哥,错了错了...”
团团小大人般教导着这些食指不沾阳春水的富少们。
叶凌云等人一张帅脸胀得通红。
他们没想到有一天竟然连孩子都不如!
待得馅心制作完毕,小一千多个酒酿圆子也制作完成。
一大锅热水已经在旁边顿顿顿的煮沸了,蒸腾着白色的水雾。
“终于要开吃了。”
“学废了,妈妈,我学废制作酒酿圆子了。”
“明明还没吃,但是看到陈老板的面庞,我就吃饱了。”
“呼,原来制作酒酿圆子还有这么多讲究。”