看会书,唠会嗑,喝会茶,时间就晃晃悠悠的到了晚上六七点钟,大家都来到厨房,看看还有没有什么遗漏。
七点钟的时候,四位特别客人进了中餐厅,社交达人黄小明上线,去和客人寒暄交谈。
这次请的客人,都是琼州从事海洋生物研究工作的教授老师,小明哥提前做了功课,把每个人的研究方向都记住了,人家一说姓名,他就立马能说出来人家的研究方向,凭着这个获取了四位高级知识分子的好感。
因为人手不够,所以大家都需要在厨房忙,前厅这里暂时可能照顾不到,小明哥也和客人提前说了抱歉,就去厨房了。
弟弟去了厨房先把他们的椰子鸡给客人端上餐桌,又送了能代替醋的小金桔和蘸料。
进到厨房就看到了远处,夕阳薄暮海天一色的美景,连忙喊哥哥姐姐一起欣赏。
“哇~好漂亮啊~”
“这种开放式的厨房,还真的是别有一番趣味,在忙碌的时候抬眼就能看到大自然创造的美景。”陆景行惊叹于此刻的大自然,就是一位伟大的画家。
……
客人都陆续抵达,不太忙的小也和弟弟去前厅招待客人。
厨房里,进行着有条不紊的程序化工作,没有了前两站的忙乱感。
一方面是大家都熟悉了厨房里的工作,另一方面是这次的菜基本上前边备菜时就完成了至少三分之一。
“安娜,我们开两个火,你复炸完,我直接开始炒,这样能快一点。”陆景行如此安排是因为,小明哥的菜只需要装盘蒸了,有空余的灶当然要充分利用起来,早做完早收工。
安娜复炸用时8秒,陆景行炒虾用时不到3分钟,这道菜就可以出锅上桌了,安娜还能腾出时间顺便上个菜,这样的流水线式安排,简直绝了,仅仅二十分钟,菜单上的六份香焗对虾就都端上了客人的餐桌。
然后开始做虾汤泡饭,只有五份菜单点了这个,所以陆景行让安娜帮忙拿五份白米饭过来,他开始第二次熬制虾汤,放入早已切丁备用的配菜,加入调料,倒进白米饭稍煮一会,再倒虾肉和炸米,就可以出锅上菜了,依然还是安娜帮忙上菜。
八点半的时候,厨房菜单上的菜已经全部划掉了,这代表厨房工作已经全部完成,他们把自己的操作台用抹布擦干净,然后洗了手就去前面了。
弟弟现在和客人交流越来越从容,普通话也越来越流畅了。会问问客人菜的味道,也会和小朋友聊两句。
陆景行是就坐在吧台里,看着外面的众生相,也是很有意思的。
特别是带小孩的客人,照顾小孩吃饭的一般都是妈妈,如果是和女性长辈一起来的话,又是女性长辈来照顾小孩,偶尔爸爸也会帮小孩夹菜盛汤,但是爷爷照顾小孩吃饭的几乎没有。
不过,很快他就不能继续悠闲了,有客人加菜,蟹膏肉饼和虾汤泡饭各加两份。陆景行和黄小明一起去厨房做菜。
“听到客人说要加菜,心里感觉很有成就感啊。”黄小明把蟹膏肉饼蒸上后,一脸开心的说道。
“这是客人对我们厨艺的嘉奖,”陆景行也出锅了一份虾汤泡饭,“不过,也有可能仅仅是因为客人点的菜太少,人家没吃饱。”
“哈~你这话就扎心了,瞎说什么大实话。”黄小明听到陆景行的‘不过’,像是被人泼了一盆水,瞬间清醒了。
因为加菜的这几桌客人,确实点的菜不多,有两桌甚至刚开始时只点了一个椰子鸡和白米饭。
“也是因为好吃。”弟弟过来帮忙上菜,听到两个哥哥的对话,安慰了一句。
“弟弟真乖~”黄店长听到弟弟的话,感动的想流泪。
“人为什么就不愿意接受显而易见的真相呢?”陆景行继续往即将自愈的黄店长身上扎刀子。
“因为你的真相太过片面,没吃饱也可以加饭啊,他点名加我的菜,还不就是因为想吃这道菜。”自愈后的黄店长的逻辑分析能力见长,没有被陆景行所说的残酷真相打击到。
“分析的很完美。”陆景行似乎被说服,“但是,备的菜全做完了,我们晚饭吃什么啊?”
“……”黄店长卒。
“弟弟,你帮小明哥上菜吧,我这份自己来。”陆景行的第二份汤泡饭出锅时,弟弟过来帮忙上菜,不过小明哥的蟹膏肉饼也可以上菜了。
“好的。”
三人一起去前面上菜。
“你们的虾汤泡饭好了,请慢用。”陆景行把碗汤碗放在8号桌上。
“颜色很好看啊~”客人看到这份汤泡饭的卖相,有点惊喜,超出了她的期待。
“谢谢,做饭,我是业余中的专业级别。”陆景行也小小的开了个玩笑。
陆景行又来到吧台,刚好看到小也和弟弟在偷吃。
“你们饿了?”
“饿~”
“好饿~”
“还剩两份对虾,我去做一份,你们吃吗?”
“吃