,比如提到你对家的酒楼,大厨下意识就说,他家的烧鸡很好吃,人家的品牌菜就是烧鸡。而提到咱们的酒楼,似乎没有什么菜是拿的出手的。”
说到这里,温齐的脸色相当难看了,也不看她,转向其他地方。
在场的几个人都被叶芷汐捏一把汗,她可真是什么都敢说。
“也就是说,咱们酒楼所来的人,都是赶着时间,去其他酒楼又没占到位置。也就是说,人家能去最想去的那一家,何必要选择咱们酒楼?明显咱们酒楼就是备选酒楼。我这是深度解刨酒楼,若不对请见谅,想要赚钱,打出自己品牌真的很重要。”
掌柜赞同,“公子,小娘子说的很对。”
大厨跟着道:“我也赞同。我们的菜品确实需要改一改了。”
温齐瞪眼,“你是厨子,我把酒楼交给你,是你一直没有创新,怎么会是我的问题?”
“是是是,是我的错。”大厨熙笑着承认错误。
叶芷汐抿嘴含笑,起身道:“时候也不早了,我还真有急事,家里还有孩子要照顾,公子你慢慢想吧。”
掌柜忙说:“小娘子别着急呀。”
大厨道:“老板,你倒是说句话呀。”