“今日冰糕的销售不错,有不少显贵人家都派下人特地来买。不过天热,有些距离远的人家,到不了家就化了,影响口感。”
盛知衡顶着一群灼热刺人的视线,气定神闲的靠近姜云瑶,跟她头碰头交流意见。
“看看有没有什么办法解决一下这个问题,冰糕的销量说不定还能再翻个番。”
冰糕的生意,眼下姜云瑶的小食铺是整个盛京里的独一份,在炎热的天气威慑下,每天都供不应求。
在别家没有仿制出来冰糕同款之前,盛知衡还是很看好这项生意在盛京的前景的。
天热吃了消暑解热,天冷京城富户家中都铺设有地龙,再不济炭火烧得旺一些,屋子里也热腾着呢。
吃些凉爽的冰糕,反而能压下些许的燥热感,想来也会很受欢迎。
最重要的是姜云瑶的制作方式繁琐,用得都是真材实料。
因着有在边城驻扎多年的将军府做后台相助,把原材料的本钱压到了最低,利润空间大,且做出来的冰糕口味一绝。
别家就算想仿制同款,不说口味能否做到他们这般品质,就说本钱无法压到像姜云瑶这般,想要获取利润卖价就得提高。
相比较之下,还是姜氏食铺的胜算大。
眼下正值夏季,每日光是冰糕这一项收入,净利润就足有近百两之多。
等夏季过去,冰糕销量下跌,有极低的成本价摆在这,照样有得赚。
姜云瑶听着盛知衡的分析连连点头,深以为然。
这个年代的杀菌技术不成熟,牛乳从边城运过来,走到半路就坏完了。
为了压缩成本,姜云瑶特地写了一封信请驻扎边城无法回来的爹爹帮忙,联系友好往来的部族牧民,购买了一批奶牛。
经过长途跋涉赶送到京郊她专门腾出来,用来养殖的庄子上。
姜振宁都没来得及见刚找回来的乖女儿一眼,得到她的求助,当然是义不容辞满足她。
特地亲自过目,请专业人士去挑了些品质上等的奶牛让人运送回来。
草原上的牛羊马匹价格都低廉到不可思议,再加上有姜振宁出马,更是把价格压到了最低。
而它们吃的牧草,也是从边城运送来的。
鲜草和干草掺杂,只需要每隔一段时日从边城运来一些草料,每日就能轻松获得大批牛奶。
除了用来做冰糕,姜云瑶还在食铺里上架了用牛乳做成的糖蒸酥酪、奶茶、双皮奶等小食,都颇受欢迎。
最近她还在研究琢磨着怎么弄个烤箱出来,能做些蛋糕等物售卖,绝对能在盛京掀起一场甜品风暴!
姜云瑶越想越兴奋,把自己的未来规划转述给盛知衡听。
说到激动处,还忍不住伸手比划,双眼亮晶晶的小模样看得人心底发软。
“嗯,你是最厉害的。”
盛知衡点头,及时给予姜云瑶最大的赞誉。
“我相信你一定能成功的。”
姜云飞和姜云义凑在一起,看着头靠着头说小话,别人根本就插不进去话的盛知衡和姜云瑶,周身的醋味弥漫,酸气冲天。
妹妹打从回到将军府至今,都没跟他们这么亲近过呢。
嘿呀,好酸哦!
“都在这杵着干什么呢?”
姜云平正忙着用特制的勺子给客人挖冰糕,忙得满头大汗。
转头看到两个糟心的弟弟站在旁边跟个木头似的一动不动,立时就不满了。
“不是你们吵着闹着要来给妹妹帮忙的吗?站在这当大爷呢?给我滚去干活!”
提起来姜云平就是一肚子火气没地儿撒。
要来给妹妹帮忙的话是姜云飞和姜云义说的,还大言不惭的让妹妹尽管放心,不需要招更多人了,有他们在,绝对忙的过来。
结果可倒好,这俩人揽的活,自己总是偷懒盯着姜云瑶和盛知衡的一举一动,反倒是姜云平被累得够呛。
“再偷懒,回府后演武场见!”
姜云飞和姜云义对视一眼,尴尬的摸了摸鼻子,周身逸散的酸气一收,灰溜溜的去帮忙了。
他们才不是打不过大哥怕被收拾呢,他们是为了帮妹妹多招待些顾客!
嗯,就是这样!
纺织坊的运作顺利,食铺的生意也走上了正轨。
一切都在朝着好的方向发展。
姜云瑶的第一步计划已完成,就开始准备施展第二步计划了。
现在天气炎热,纺织坊的生意还施展不开。
不过姜云瑶听闻边城有专门开设的集市,有部分友好往来的部族会交易养殖的牛羊马匹时,就动了心思。
草原上的各游牧部族靠放牧为生,草原周围河流太少,水源不够充足。
加之放牧为了让牛羊马匹有足够的牧草吃,还要经常转移驻地,过着游牧生活,不适宜长久驻扎一处发展种植业。
有些部族跟祁月国算是友好建交