分绘画。
书法家的绘画,理论上来说是没书法作品值钱的。
但假如画作比较少,而书法名气确实够大,价格反而会上去,毕竟物以稀为贵嘛。
茶水倒好,等大家一人端起一杯品尝,耿立山又说道:
“今天就别回去了,我来安排,咱们能喝酒的喝酒,不能喝酒的喝茶,一块儿品尝一下我林小友的手艺。”
这会儿林旭在厨房里教魏乾他们做蝴蝶海参,所以耿立山就像个东道主一样,主动跟大家热情的介绍着店里的菜品。
从咖位上来讲,这是很掉身份的行为。
但越是这样,越让人惊奇,究竟什么样的厨师,才会被大书法家这么对待。
哪怕耿立山自家亲戚的生意,他也不会这么主动招呼客人吧?
一位老人抬手喝茶的时候,随意瞅了谢保民两眼,有些不敢确定的问道:
“请问……你是钓鱼台的谢总厨吗?”
“对,我是钓鱼台的谢保民,老人家认识我?”
“几年前,去钓鱼台参加一场商务部宴请,有幸品尝过谢总厨的手艺,一直念念不忘……”
老头感慨完毕,接着问道:
“谢总厨为何在这里?是……是另谋高就了吗?”
他本想问是不是辞职单干了,但又觉得不合适,所以就换成了另谋高就。
要是谢保民在这里坐镇的话,那一切都能解释得通了。
毕竟这可是钓鱼台的行政总厨,他要辞职创业开店,绝对能引起整个餐饮行业的震动。
不过这家饭店名叫林记美食,而非谢记美食,所以这老人有些想不通,难道谢总厨是在这儿打工的?
谢保民笑着说道:
“我还在钓鱼台上班,这是我师弟的饭店,今天闲着没事,就跟我们钓鱼台八号楼的袁总厨过来指导后厨做蝴蝶海参。”
什么?
这里的老板是谢总厨的师弟?
蔡和平对几位老伙计说道:
“早就说让你们多接触年轻人的事物,你们就是不听,小林在网上非常火,谢总厨也拍探店视频了,专门给那些高端饭店挑刺,另外他们俩的师父,就是钓鱼台最后一任总厨师长……”
一说这个,几位老人瞬间反应了过来:
“就是那位传奇老师傅吧,怪不得呢,据说奥运会开幕时的国宴,就是那位老厨师操办的。”
“怪不得老蔡对这里推崇备至呢。”
“今天说什么也得尝尝这里的招牌菜。”
“……”
大家聊天的声音有点大,林旭好奇的从厨房里走了出来,见到蔡和平过来,便走过来打了个招呼。
耿立山说道:
“林小友,这几位老先生都是慕名前来探店的,你给安排一桌菜,算我账上……几位有什么忌口的吗?”
要搁别人,耿立山自然不会如此主动。
但这些人是蔡和平带来的,而蔡和平是当年主动载过耿立山的人,说救命恩人也不为过,所以他才这样热情。
蔡和平说道:
“我来就行,不用立山先生请客,小林你就捡着拿手的弄一桌,我们没啥忌口的,酸甜苦辣都可以,牙口也凑合。”
既然如此,林旭便说道:
“行,我这就去安排。”
虽然蔡和平说没啥忌口的,但根据老年人肠胃弱的特点,林旭觉得还是别做那些难消化的菜品了。
他想了想,很快就拿定了主意。
从清汤宴上选几道菜,再配上今天刚录制的这道蝴蝶海参,配上清蒸鲈鱼、雪花鸡淖、一品豆腐、沾汁羊肉、粉蒸银丝、菜包鸡丁、芥末鸭掌、脱骨烧鸡,雪绵豆沙以及拆烩鲢鱼头,应该差不多够了。
可惜时间不够,费时间的菜没法做,否则来个扒烧整猪头绝对很过瘾。
耿立山他们喝完茶,去了楼上宴会厅,小董已经安排好了包桌,为了防止这群老人觉得太空旷,还特意用屏风把房间隔开了,这样看起来私密性更好一些。
林旭安排妥当,就回厨房开始忙了。
没多久,一道道的菜品就做出来,送到了楼上的宴会厅中。
做菜的时候,林旭故意每道菜都多做了一些,所以楼上开饭的时候,陈燕陈媛媛窦雯静等人,也在二楼吃了午饭。
“燕宝,这蝴蝶海参咋样?是不是很好吃?”
陈燕对蝴蝶海参的卖相还是喜欢的:
“不错,跟我一样漂亮,而且这菜量,哪怕一个人吃两份都胖不起来,比较适合减肥的人吃。”
除了量少之外,蝴蝶海参基本没任何缺点。
当然,她也知道这种菜主打的就是个卖相,要是抱着填饱肚子的想法吃,大概率会失望的。
陈媛媛给自己盛了一小碗拆烩鲢鱼头,边吃边对林旭说道:
“工厂那边的设备已经安装妥当,你要不要去看看?回头等第三方检测结束,就可以投入使用了……自强生煎最后一个短板,总算补全了。”
没有弄工厂之前,自强生煎完全依赖王自强和他的那群徒弟们,在物流街的作坊里加工各种生煎馅料和热饮。
虽然也挺有效率,但操作并不