[吕秀才乡试进度-?OOOOOOOOO%]
第二天清晨，佟湘玉在房间仔细梳妆了一下，用三白粉遮掉眼底的阴影，头发挽成一个紧紧的?髻，穿上一身圆领对襟镶黑边大袖衣裙。
楼下郭芙蓉打着哈欠指挥着小贝正准备开店，“第三个桌子再往前一点点。所有的椅子都往左一点点。然后把柜台打扫一下，干好了就去帮大嘴洗菜。”
“喂，小郭姐姐，活儿都我干了你干什么？”
“我是代理掌柜的呀。”郭芙蓉得意地抛接着抹布。
“说啥捏，”佟湘玉匆匆下楼说到，“咋还没开店？”
郭芙蓉赶紧起身拿着抹布装模作样地擦楼梯扶手，“快了掌柜的，你怎么这么早出门啊。”莫小贝边收拾柜台边偷笑。
“趁着花市儿没开门早一点去，额还得去采蝶轩给胡掌柜的夫人买一点见面礼。”佟湘玉把深夜核对完的账本放回柜台，顺手把柜台上的杂物归置齐整。
“嫂子，你这身衣服真好看。”，“哇掌柜的，这不是你上次在十八里铺新买的嘛？怎么突然舍得穿了啊。”
“胡掌柜家讲究滴很。”佟湘玉边开门边说，“他家夫人的舅舅是吏部侍郎（“不会吧”，小郭说）。。。滴堂姨父。规矩多滴很。额走咧哦。小贝不要调皮哈，听点儿泥小郭姐姐滴话。“说罢便匆匆出门了。身后小贝小郭比手画脚地用扫帚和抹布互相打闹起来。
约一个时辰后，客栈门外传来盈盈笑语，客人纷纷回头围观。只见佟湘玉搀着一个仪态出众的女子款款进门。这女子身板挺直，娥眉凤眼，面如满月，云髻蓬松，花钗成排，不笑时不怒自威，身上有淡淡香气。
同福客栈何时来过这等人物，来上菜的李大嘴眼睛都直了。点头哈腰地把人请进客栈。小贝和郭芙蓉默默给了他一个鄙视的眼神，相视偷笑起来。
“小郭，还愣着干啥，还不快倒茶。”佟湘玉扯了一下小郭，“胡夫人，您先坐哦，小店招待不周，真滴是不好意思。”
胡夫人轻轻点了点头，头上的珠翠如同被微风吹过，微微摇动着。
“给大家介绍一下，这位是胡掌柜滴夫人，”佟湘玉喜滋滋地说，“胡夫人有家学渊源，非常滴擅长人事管理。人家百忙之中来指导我们正规招工，大家热烈欢迎。”
“欢迎欢迎，热烈欢迎。”大嘴非常起劲儿地鼓掌到。郭芙蓉和莫小贝在一旁懒洋洋地附和着。
还没等佟湘玉开口，胡夫人先站了起来，一开口就是标准的官话，“佟掌柜，你这伙计规矩可不大好。”。郭芙蓉直起腰板刚准备顶嘴，被佟湘玉飞过去一个眼神制止了。
“我呢，是很忙的。”胡夫人不紧不慢地说，“广阳府还有好几家铺子等着我去做培训。不过呢，都是街坊邻居的，我们家老胡又常上你们这人吃饭，我就匀出两天的时间教教你们。招工，要先把客栈内部的环境整顿好，才能吸引人才。下面我说几点原则，大家同意呢，就回答‘是，胡夫人。’，如果不同意呢，咱们就谁也别浪费谁的时间，请你直接卷铺盖走人。”
“同意同意，额们都同意。”佟湘玉忙不迭地说。胡夫人看了她一眼。佟湘玉马上反应过来，“是，胡夫人。胡夫人泥接着说。”
胡夫人姿态优雅地坐下来，端起茶碗用茶盖轻轻地拨开着茶叶抿了一口，随即皱着眉头放了下来，开口说道：
“第一，一个客栈只能有一个人拿主意，伙计要学会摆正自己的位置。（佟湘玉刚想开口，胡夫人抬手制止了她）我看的出来，你们是家庭式经营，其乐融融。但是（胡夫人稍稍提高了声音说），员工开心不代表掌柜开心，更不代表客人开心。没有规矩，不成方圆。规矩是什么，规矩就是效率，规矩就是金钱。佟掌柜，你要学会立威。在我在的这两天，我先给你打个样，把规矩立好。”
“第二，我说什么，伙计只需照做。（“我不同。。。”郭芙蓉刚想反对，胡夫人直接无视了她，郭芙蓉不情不愿地把话吞了回去）。如果你有意见，我只能请你走人。”
“第三，在这个客栈里，只能说官话。”佟湘玉尴尬地抿了抿嘴，缩了缩脖子。
“第四，上班期间不许交头接耳，不能说工作以外的话题。”郭芙蓉不出声地冷笑了一下。
“第五，实行弹性上班时间。就是说，只要客人来了，不管多早，我们都要开门。只要还有一个客人在店里，不管多晚，我们都不能关店。”李大嘴脸上笑容凝固住了，垂下刚才鼓掌举起的双手。
“第六，只要是客人提出的要求，我们就要满足。”，“喂，你还讲理不讲理啊，”莫小贝忍无可忍了。“莫小贝，我知道你是佟掌柜的小姑子，但是，也要遵守客栈的规矩。”
“第七，我说话的时候，严禁插嘴。”莫小贝低下头偷偷翻了个白眼。
“第八。。。第九。。。第十。。。。。。第五十七。。。”。大嘴小贝，芙蓉湘玉早已听得表情呆滞，神游天外。期间客人陆陆续续地偷偷逃单离开。