业说道:“总不能寒酸了。”
“说的是,先走了。”
“好。”林业笑着回应。
两人打过招呼,便各自回家。
林业将晒干的腐皮用水泡开切丝,捣点蒜泥,切点熟猪肝,加点调料一拌,就是一道凉菜。
就是少了根黄瓜。
有了豆芽,豆皮,剩下的猪肝还能做个水煮猪肝。
而且麻辣鱼的垫菜也又多了一样。
做菜,能够用香气勾引起人食指大动,且能让人在冬天吃得大汗淋漓,非川菜莫属了。
这是两道大菜。
还有大肠,川菜有了,林业想起了一道很具有代表型的鲁菜,九转大肠。
九转大肠原名是红烧大肠,大肠要先焯水,而后油炸。
眼下的条件,林业就只能做个删减版的九转大肠了,毕竟家里也没有牙签,能套成什么样子就套成什么样子吧。
猪肚前几天被林业卤出来了,一直放在厨房里,到时候直接切好装盘就能上桌了。
人还没到呢,林业就已经把凉菜都先做好了。
老爹在外面把鱼处理的干干净净,林业先把鱼段给炸出来了。
正忙活着呢,林业家门口来了辆小货车。
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