豆腐果冻制作很简单，就是蔗糖变白的工序复杂。
为了果冻颜色干净，少量的白糖必须搞起来。
在周乾指导下，周家豆腐开张了，周长平把美白的豆腐和孩童果冻豆腐都给分开来放，旁边还有豆腐果冻专门制作的现过程。
将所有的果冻豆腐和美颜美白的豆腐放在一起，切成大小合适的块。
太阳升的老高时，应天府街头人流攒动起来，周长平内心忐忑。
倒是白芸娘不慌不乱的摆放豆腐。
随后便回家磨豆腐去了。
周长平捧着奇怪的豆腐站在自家铺子边。
犹豫了很久，看到周乾的眼神，又怕他去雇隔壁老王。
便鼓足勇气，喊了起来：
“豆腐，美白又--养颜的豆腐。”
一声喊过去，街上不少的人都看了过去。
“豆腐，这是豆腐吗?”
“不知道，这看起来花花绿绿的。”
孩子咕嘟咕嘟的咽着口水，周长平心里踏实许多。
看来真有孩子对这果冻豆腐流口水。
“果冻豆腐”对于明代的孩童来说，还是很新奇的东西。
果不其然，又有个孩子看着果冻豆腐。
一个粗布衣服的中年汉子走上前问道。
“十文一块。”周长平立刻报出价格。
“十文钱？”中年汉子摇了摇头，转身离开。
豆腐并不是什么稀有东西，显然十文一块，这些人觉得太高了。
粗布衣服的汉子要走，他家孩子不同意了，开始在街上撒泼打滚。
哭着喊着要尝尝新鲜。
看到有人犹豫不买，周长平的心直接沉了下去。
看样子价格贵了。
这样子的话，今后正常的豆腐都难以卖出了。
店铺才开张，如果赔本了，影响会很大。
“给我来一块。”中年汉子从怀里摸出十文，递给周长平。
这可是周家豆腐第一个客人。
周长平自然不敢懈怠，直接麻利的切好一块递给中年汉子。
那汉子接过，往那孩子屁股踹了一脚：“别哭了，拿回家，让你娘给你分成几块吃了，好好听话，等老子回家。”
眼巴巴等着评价的周长平，没有听到豆腐的味道到底好不好。
有些失望。
毕竟他还是在意口碑。
在周长平看不到的地方，那个孩子偷偷舔了舔豆腐果冻。
特别的甜，还很有弹性。
“真好吃，回家给娘尝尝。豆腐居然还能这么做。”
谁知，这孩子吃了一口后，根本停不下来。原本只是看着样子比较美观。
却比糖葫芦还好吃。
而此时，周家豆腐门口又来了几个女子。
“要豆腐吗.......”
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傍晚，周乾和芸娘从豆腐坊出来。
两人今天忙活了一天。
她磨豆子。
周乾则是提纯白糖。
朱标还拿了白糖喝水，味道颜色都让他感叹。
自己这个儿子还有多少绝活瞒着自己。
晚饭时间，周长平回来了。
他一脸疲倦的把今天的收入放在桌上。
周乾道：“怎么样？”
他先是宣传，最后开始才卖豆腐，相信效果会很不错。
芸娘清点了碎银子和宝钞，铜钱，足足有五两银子。
她很开心，知道这都是周乾的功劳。
周长平又气又笑：“美白豆腐没人信，你那白糖倒是被抢光了。我们还不如卖白糖去。”
两人这才明白，因为美容豆腐没人买，自家做豆腐果冻用的白糖倒是被卖光了。
芸娘看周长平有些不开心，言语中便安慰了几句。
周乾想了想，如果他让芸娘去代言，肯定没人信。
因为他们是一家人。
想了想，周乾有了好主意，起身回屋。
芸娘和周长平只当他是心里烦，睡觉去了。
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晚上，周乾换了身衣服，洗了个澡，向秦淮河畔走去。
夜晚应天府最美的地方，只有一个去处，那就是秦淮河的醉香楼。
醉香楼。
听名字，这是一家青楼。
京城最大的青楼，花魁最美的地方。
每到晚上，河边就会有很多的花船。
这其中，醉香楼的花船档次最高。
银子也最贵。
周乾看着桌上摆盘精致的糕点，喝着美酒，觉得溜走的都是白花花的银子和宝钞。
虽然这些钱是狄子彪给的，狄老头家里也有很多生意，自己帮狄子彪调理身子，拿钱也是应该的，但看着自己给老鸨的十两银子，周乾就肉疼。
想到今后周家的豆腐会卖的更好，与今晚的钱相比