丰楼的一道名菜，也是道绝对的大菜。锅中有整鸡，整鸭，整个的肘子，论斤的海参和去了爪去了骨的火腿，期间点缀着几十个鸡蛋鸽子蛋，底下垫着两三斤玉兰片，还见缝插针的间杂着各色菌菇等等配菜。
这一大锅有荤有素，上来就把圆桌中间占得满满腾腾，都不用再配其他菜了。晚上这一顿竟比中午正式喜宴吃的还好。
这时也不分家庭坐了，喝酒的几个大老爷们儿坐在一个大圆桌上，七八瓶二锅头放在一边。
“这一大锅得多少钱啊”三大爷看着一品锅啧啧叹道。
二大爷鄙视的看了他一眼，道“你懂什么这是傻柱和秦淮茹的一份心意。这时候不谈钱。”
一大爷笑了，道“对，二大爷这话在理。这是傻柱两口子的一份心意，这么多年他和秦淮茹没少给院里大伙添麻烦。
二位大爷，咱们今天就吃好喝好，其他不用管。要不咱们仨先走一个”
“好，先走一个。”二大爷三大爷笑着举起了杯。
另一边桌上，闫解成看着大锅子，对着身边的刘光天小声道：“这可把中午那顿都给盖过去了啊！”
“守义哥说了，有能耐要朝外使，胳膊肘得向里拐。我瞧着就是那个意思。”
闫解成朝着刘光天直看，心道：什么意思啊我还没明白你就明白了你比我还小着两岁呢！
刘光天看他懵懂的样子，解释道：“中午来的是谁同事、领导、朋友，那是人情往来，说到底是外人。
到了晚上，咱们这大院门一关，吃饭、睡觉，连放屁都在一个院里，那才是过日子，是自家人。我猜今天这菜也是这么个意思。”
“这都是杜守义和你说的”
“没专门和我说，是他说给棒梗，我在一旁听到的。”
......
要是他俩的谈话给杜守义听到了，他一定会有一种作品入选了语文课本的感觉：
“老师，您的解释让我这个作者都感到惭愧。说实话，我只是因为晚上不在家，图省事，当时真没想那么深。”