心满意足的睡了一夜之后，应无尘带着苏晏如来到了天然居的柜台处，因为这里放在整间铺子的账本。至于与商人们之间的往来记录，暂时还不能交给她，倒不是应无尘心有忌惮，而是商人们轻易不会同意。
虽说他有信心，也有强硬的手腕能钳制住商人们，但昨天双方已经起了一次争执，短期内实在不好再启事端。否则即便他们明面上不说什么，背地里也绝不会安生。
所以应无尘才采用这种“温水煮青蛙”的方式，一点点执行自己的计划。
只是这样一来，步伐就会不可避免的放慢。但好在他现在最需要的就是沉淀，所以有的是时间，来把自己原本想做的事情，给一一完成。
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其实按照应无尘的想法，账本放在屋子里就好了，何必放在柜面上。只不过按照白守心他们习惯性的操作方式，所有的东西都放在了这边。
也就是说，天然居的柜台附近，俨然成了掌柜专属的工作席位。
从柜子的下面翻出账本，应无尘也懒得再上锁，将东西铺在柜面上翻开，指着上面的条目说道：“这是一种全新的记账方式，叫借贷记账法。‘借’和‘贷’都表示银钱的增减，具体什么情况代表什么含义，你以后慢慢就会了解，现在还不急。
只要记住‘有借必有贷，借贷必相等’就可以了，剩下的事情就是多看少说。等你什么时候，能从账面上的数字增减，就看出哪里出了问题，就说明你完全可以胜任掌柜一职，届时再也没人会怀疑你的能力。”
说完之后，他就用账本上的几条记录，开始给苏晏如讲解含义，然后再让她自己一点点消化。
其实应无尘对“借贷记账法”也是一知半解，现在仅有的认识，也是当年跟公司的财务老大喝酒吹牛的时候，听人提过几嘴。这还是因为应无尘的记忆力比较好，要是换了别人，早忘不知哪里去了。
等苏晏如那边验算了几遍之后，应无尘就叫停了她：“好了好了，大额的钱款想要验看还是很容易的，最爱出错的是小额的。比如几文钱的差额，找起来才最头疼。”
苏晏如正因为学会了新技能而沾沾自喜，所以浑不在意的说道：“左右不过几文钱的事情，郎君为什么还要如此叮咛？实在不行，妾身自己掏钱补了缺不就好？”
“好家伙，你倒是豪气。”应无尘笑着用手指虚点了她几下：“差额在万两银子以上的，每个月就那么几次。如果真少了，那要么是当时没有记，或是记错了，只要找相关人问一问，就能很快查出来。
怕就怕几文钱的事情，刚刚不是说过‘有借必有贷，借贷必相等’么，按照这个前提来说，借贷之间就必定存在一一对应的勾稽关系，如果出现账实不符，比如这里少了一文钱，那就说明某个记账环节出现了差错。
即使个人拿钱出来补上，虽然能保证一时的账实相符，但真正错误并没有消除。要是往后这一文钱多出来了，你拿是不拿？不拿这钱给谁？拿了的话别的掌柜怎么看？
一文钱是小数目，但事情却不是个小事情，这里面可是有着天差地别在的。而且每一笔进出都必须有来源，不能凭空消失，也不能凭空出现。追本溯源这是规矩，希望你要懂得。”
这些话都是当年做小职员跑市场、做报销的时候，应无尘亲身经历过的惨痛教训，所以他对此记忆很深刻。如今虽然没有国-家-机-关来查天然居的账，但应无尘仍旧要求遵守相应的规则。
不为别的，就为这是经过无数人验证，并且都认可了的方式。在他还没有发现一种，更适合天然居的记账方式时，借贷法无疑是最优解。
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说了这么多，也不清楚苏晏如听懂了多少，应无尘也没让她立刻就理解，而是安排起了其他事情：“一会等白守心他们起来的时候，我让他们整理一个房间出来，专门用来给你办公用。”
“不用这么麻烦，之前就看白掌柜在柜台上记账，鸨母一般情况下也是趴柜台上算账，妾身也可以的。”苏晏如觉得自己不能搞特殊，否则会对应无尘有不好的影响。
应无尘也大概明白苏晏如是什么意思，于是缓缓说道：“你要明白一点，天然居的生意不同于其他地方，这是一个高端的场所。你觉得什么才叫高端或是高雅？”
“······”苏晏如一下就被问住了，她平日里都是学着怎么装高雅，如今才发现自己竟然不知道，什么才是真正的高雅。
不过苏晏如很快就想起一件事，于是背着手仰着头，一脸骄傲的说道：“所谓高雅，自然是‘谈笑有鸿儒，往来无白丁’，还有‘无丝竹之乱耳，无案牍之劳形’了！”
“取巧！”应无尘开怀一笑，揽着她的身子，手指轻点在她鼻尖儿上。
因为这两句是前天，应无尘跟书生们喝酒吹牛时，无意间念叨出来的，如今被苏晏如用来回答问题，倒也算是她有些急智。
“这只是一种说法，落实到实处就是，在天然居里，无论客人做什么，都没有明面上的银钱交易。换句话说，就是外面的铺子，到处都充满着铜臭气，在天然居就不一样了，你懂这其中的含义吗？”