许大茂听了哈哈大笑，他就喜欢当甩手掌柜。
当甩手掌柜有什么不好？非要每天把自己弄得跟苦行僧似的，忙的焦头烂额才行吗？
作为穿越者，前世有太多生活的经历，许他们觉得人的生命有限，在有条件的情况下，还是要懂得享受。
人生在世,虽然没有钱万万不能，有钱才能过上好日子，但赚钱不是唯一。
懂得劳逸结合，人才过的潇洒，有时间多陪陪媳妇儿，孩子,一家人其乐融融,共享天伦,才是人生的幸福呀。
“许总说你当甩手掌柜，你干嘛不说话？”
许大茂想着心事，半天没说话，陈雪茹撇了撇嘴，问道。
“雪茹，你还不知道吗？许总现在想着媳妇儿和孩子嘞。”
许大茂正想开口，徐慧真又跟着笑起来，两个女人就这样，没事喜欢跟许大茂开玩笑。
徐茂其实是太爱媳妇儿了，当然也特别的顾家，想要成为一个顾家的好男人。
不然他觉得其实外面的故事会更精彩，自己的人生也会更精彩。
其实人就是这样，总是矛盾复合体，想要顾家，想要好名声，想要成为一个负责任的男人。
就必须要放弃一些东西，但有时候人又会患得患失。
毕竟坚持自己的思想走下去，完全一点都不动摇,许大茂不知道世界上有没有这样的男人？
反正他总会有想法，脑袋里常常有些不切实际的东西，但往往刚刚有点儿苗头，又被他掐住了。
“好了，你们俩别开我的玩笑了，家家都有一本难念的经，我就不信徐总和陈总，你们两家两口子，就一直那么和谐？”
许大茂说完笑起来，然后拿起包和车钥匙，与两大美女告辞。
开着车到自己的餐厅检查工作。
几十家分店的餐厅，就算几天去一次，许大茂也会保持经常到下面的饭店去检查工作，看看情况。
问问分店的管理人员，也就是每家店的店长，每天的顾客有没有多大的波动？
顾客们有没有提出什么意见？有没有什么对菜品不满或者对服务员服务态度不满的地方？
许大茂虽然现在有了跟人合伙的房地产公司，有了媳妇儿负责管理的纸尿裤公司，还有调味品有限公司。
但他最注重的还是自己的餐饮连锁公司，这是他整个事业的基础部门，也是变现最快的部门。
餐厅收的都是现钱，每天花多少成本？有多少顾客？盈利了多少？一目了然。
每天晚上算一下账就知道了。
因为人工工资，水电，房租都是固定的，每天买多少材料的成本费也差不多固定。
有多少顾客固定不了？所以利润也有波动。
但每个月下来并没有太大的波动，因为喜欢来餐厅吃饭的，差不多都是回头客。
所以不管怎么说，除了一些离车站，火车站，机场比较近的地方。
其他在四九城居民区的餐厅，在当年旅游业还不是很发达的情况下，外地人不是很多，主要还是靠当地人的消费。
所以把握好本地人的饮食特点，弄出他们喜欢吃的菜，很重要。
而随着时代的变化，人们的消费习惯也在跟着变化。
因为进餐厅吃饭的，都是条件比较好一点的这一块。
随着生活水平的提高，人们出来吃饭，自然也有所提高。
卫生条件，食品的标准，服务水平等等，都需要跟着时代的变化，不断的进行优化，提高。
带着这种理念，徐大茂来到了你砸钢厂最近的，自己第一家开的餐厅。
这家餐厅已经算是老字号的餐厅了，之前是国营餐厅，最早许大茂是承包，后面进行改制，他把房子买下来。
经过装修整顿之后，又重新挂牌开张，到现在已经七八年的时间过去了。
餐厅的生意依然保持旺盛，很多来这里吃饭的顾客，都是轧钢厂的工人。
现在的杂钢厂也进行了改革，成了股份制的公司，很多老一批的工人都退休和离休。
也有一些辞职不干，还有些人下岗在家，每个月领生活费，就像秦怀茹。
所以现在的轧钢厂更加年轻化，条件好了，他们很多都不愿在饭堂去吃饭，喜欢来许大茂这家餐厅吃饭。
这家餐厅不但离轧钢厂近，关键价格亲民，口感不错，菜品很有特色。
是大家喜欢的那种味道。
“老总，今天怎么有空来店里视察？”
许大茂拿着包和车钥匙刚刚进店，现在的店长小王，名叫王梅的姑娘。
满脸笑容的走了上来，毕恭毕敬的说道。
作为店长也是这家店的招牌，更是管理核心和灵魂。
王梅二十多岁，工商管理学院酒店管理专业毕业，不但漂亮，而且很能干，业务能力很强。
平常脸上挂着职业的微笑，不轻易发脾气，应急处理的能力很强，整个性格有点儿像徐慧真。
“小王，越来越漂亮了啊。”许大茂跟小王开起了玩笑。
小王有些不好意思的低下头，轻飘飘的，飘了自己很高的前面，笑意满满的说：
“老