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“应该是光学成像的原理，不过具体是什么理论，我也不清楚，我有空的话，去县城图书馆里查一查，可能会有答案。”明霞拎着的捕捞网滴着水，鲜活的小鱼脱离了赖以生存的水塘，正挣扎着跳跃翻身。
自己的问题没有得到解答，小姑娘也不介意，习惯性地抿着嘴巴，安静地跟在明霞身后。
来回半个多小时，大花已经将需要处理的油果挑选出来，放在竹簸箕里左右抖动，处理掉油果里的灰尘和杂碎。
三花则挑出了满满的胖灯虫，抱着装胖灯虫的小竹篮，坐在小院的门前，等明霞回来处理问题。
小丫头看到明霞拎着捕捞网出现，顿时一蹦三尺高，长得稀疏小门牙露出来，笑嘻嘻地找明霞邀功去了。
“娘娘，我的胖灯虫挑好了！”三花兴奋的时候，常常连着念明霞。
“好嘞，三花做得好，我看到了，每一只虫虫都胖乎乎的，你看今天网里面钻进了小鱼儿，等下裹了面粉一起放进锅里油炸好不好？油炸小酥鱼，可好吃了。”
同样的话，三花的反应跟妹妹截然相反，她整张小脸上写满了幸福，小脑袋飞快地上下点头。
“哇哇，有鱼，今天又有鱼！”
回到家里，刚捞上来的小鱼就被大花接手处理了。
这种小野鱼的鳞片极为细小，只要剖开肚子，清洗掉内脏，便可以直接下锅烹煮。
小鱼儿刺多，但肉质细嫩，最适合下油锅炸得酥酥脆脆，两口一只，连鱼头都能“卡兹卡兹”吃下去。
油炸食物在这个年代，完全就是神仙级别的美好食物。
明霞三花热切期待的目光下，把油果放入微热的铁锅中，再拿起旁边的铁铲，在不大的灶火烘烤下，慢慢将油果炒香。
油果里富含油脂，随着温度升高，植物油脂特有的醇香飘散出来，闻着便感觉到浓浓的满足感。
大约二十分钟后，明霞将炒热的油果放入榨油机顶部的漏斗中，开始转动榨油机旁边的手柄。
一粒粒油果被搅进榨油机的螺旋里，挤压成了一条条弯弯的油渣。榨油机的出油口，一滴一滴带着一点青绿色的果油，滴在明霞准备的白瓷大碗里。
虽然榨油机在设计的时候，做了一些省力的设计，但是长时间的压榨，还是一项力气活。
洗完小银鱼的大花带着妹妹们在一旁看稀奇。
随着果油一滴一滴落在碗里，她们都不约而同的惊奇瞪大眼睛。
“娘，我能帮你吗？”大花看到明霞手酸累了，赶紧说道。
三花立刻举起小手，这个动作还是她在村小学会的，大概是她上学几天唯一的收获了。
花花目光没有离开机器，她也轻轻地“嗯”了一声。
明霞没有阻止，趁着自己休息的时候，鼓励地说道：“你们可以试试看。”
大花二话不说，立刻上手。
她刚才看了这么久明霞的动作，早就知道如何操作。
一下，两下，三下……
这是一项很需要手臂耐力的活计，大花到底年龄小，手臂肌肉还没有成长起来，转了十几下之后，脸蛋也已经憋红了，咬牙坚持也转不下去了。
“真厉害，很不错，能坚持这么久。”明霞拍了拍肩膀，夸奖道，“要多吃点饭，等长大了，力气就够了。”
看到小胳膊挽起袖子跃跃欲试的三花，明霞也没因为她年龄小拒绝她的尝试。
不过，比起经常做竹篾的大花来说，三花的力气着实算不上大，只吃力地摇了三四下，就放弃地摇了摇头，泄气地说道：“不行，娘，我掰不动。”
明霞笑着看了看花花。花花看到三花无能为力的样子，思考了片刻，最终摇了摇头，小声地说道：“我帮不上忙。”
花花早慧，从两个姐姐的表现里，就看出自己也派不上什么用场，便没有跟着一起尝试。
明霞笑了笑，也不勉强，继续自己上场，把已经转凉的油果放入铁锅里再炒热之后，倒入榨油机。
手工的过程，往往都是安静缓慢而细致的，最后，大花挑选出来的油果榨了整整两大碗的果油。
刚榨出来的油果果油色泽就像翡翠里的阳绿色，略带一点混浊的小颗粒，等沉淀了一小会儿，油里的杂质沉落在碗底，而油液则变得越发清透明亮，底色翠绿中带着一点黄阳。
明霞心里微微有些惊讶。
以往榨油通常都用石臼，效率低，杂质多，所以油质如何，明霞也没注意。
但这次细看沉淀过后的果油，真是明霞所见过质地最漂亮的油类了。
如果把碗底的残渣处理掉，光看盛在碗里色彩浓烈的静止果油，真是像一块水头极好的阳绿色大翡翠。
明霞轻轻端起陶瓷碗，轻微晃动的浓稠油液散发出一股清新的果香，没有一点儿腻人的油脂味。味道纯粹地好像刚刚切开的苹果。
油果果油的出油率不算低，大约三斤的油果可以榨出一斤果油。
看着这两碗品质很好的果油，明霞心头一动，想到今天的上架商品鉴定次数还没使用，便心念电转，打开虚拟网络购物平台的卖家界面，对面前这碗果油进行商品评估。