卢逸诗一声吩咐,别院的管家就把这几天卢老爷子的饮食菜谱全都做了一遍。
卢逸诗跟着赵衡林,在每一道菜都尝了一口。
觉得没有问题。
这里的每一道菜,都是香气四溢,可口极了。
但卢老爷子偏偏就是不爱吃。
甚至是以前爱吃的一些,现在也都不吃了。
赵衡林细细想了一下,对卢逸诗说道:“我大概知道你家老爷子的问题出在哪儿了。”
卢逸诗催他,“到底是什么,你别卖关子了!”
赵衡林摇摇头,“这个关子,我还真得卖。三天后。哎呀,你别急呀,三天后,我保证给你来一道你家老爷子爱吃的菜。”
卢逸诗怀疑道:“果真?”
赵衡林给出了肯定的答案,“果真。如果到时候老爷子不吃,我提头来见。”
卢逸诗笑着捶了他一下,“谁要你提头来见。我也不要你的脑袋,我只要我祖父好好的就行。”
赵衡林回到家,开始琢磨自己应该给卢家的老爷子准备一道什么菜。
选材他已经想好了,就是猪肉。
猪肉被阉了之后,身上的猪腥味会去掉不少。正好拿来做一道硬菜。
而这时候,也不缺各种大酱。
要不直接干脆来一道红烧肉吧。
赵衡林一拍脑袋,就决定这么干。
三日之期一过,卢逸诗就焦急地来找赵衡林。
“你不是说三天之后就能想办法让我祖父吃东西吗?怎么样?想到办法了没有?”
赵衡林一笑,“当然想到了,不过得劳烦卢小姐跟我去一趟老地方。”
“老地方?”
卢逸诗觉得赵衡林这个人,总是神神秘秘的。让自己一点都看不透。
到了地方,卢逸诗面无表情。
还真是老地方。
就是上回带自己来看阉猪的猪圈。
赵衡林熟悉地和杀猪匠打招呼,“大叔,我要的那头猪杀好了没有?”
杀猪匠一口粗嗓子,“都给你分好了,喏,在那儿包着呢。”
赵衡林谢过杀猪匠,让卢逸诗的侍女帮自己把猪肉一起搬到马车上。
没办法,这种事总不能让娇贵的卢家小姐来做吧。
卢逸诗的侍女捏着鼻子,委屈地不行。
她在家也算是个管事丫头,十指不沾阳春水。怎么遇到了这位赵公子,就做起了这样的腌臜事。
卢逸诗还觉得自己委屈呢。
她得和一堆散发着腥味的肉处在同一个车厢里。
要不是车厢足够宽大,恐怕她的脚都要碰着那堆东西了。
卢逸诗尽量把腿离那堆肉远一些,强忍着心里的恶心。
碍于大家小姐的自尊,她还拒绝了侍女打开窗帘的建议,捏着鼻子忍着恶心,一路撑到了别院。
到了别院,卢逸诗以从未有过的速度,迅速从车厢里出来透风。
别院里的下人帮着把包好的猪肉从车上卸下来,搬去厨房。
卢逸诗用手在鼻尖不断挥着。
“赵公子,你别告诉我,你是想做菜?”
赵衡林奇道:“难道我不是厨子,就不能做菜了吗?”
卢逸诗忙道:“我不是这个意思。只是……你们不是向来说,君子远庖厨的吗?怎么现在开始做起菜来?”
赵衡林笑道:“那是以前只知道死读书的我。现在的我,已然不是以前的我。你就瞧好了吧,我保证你家卢老爷子今天一准吃三大碗饭。”
卢逸诗带着疑惑,跟着赵衡林进去厨房。
卢逸诗也是会做饭的,但仅限在嬷嬷的指点下,做些不怎么费事的小点心和汤羹。真正的硬菜,那是一道也不会。
是以她见赵衡林开始以极为熟练的姿势切肉,感到十分新奇。
卢逸诗暗想,这个赵公子,还能给自己带来多少惊喜呢?
少女的心思逐渐开始变得不一样了。
赵衡林挑选了最上等的五花肉。然后将肉切成麻将大小的块状。
用沸水去掉血沫后,整整齐齐地码在砂锅里。
然后开始下料。
葱姜蒜自然不必说,大酱雪盐自然也是要的。
一旁不放心的厨子见赵衡林不要命地下调料,赶紧拦住他。
“年轻人,你这么个做法是不对的。这么重的味道,谁敢吃?”
赵衡林不在意地道:“老爷子敢吃啊。”
他扭头对卢逸诗说道:“你还记得你家老爷子说过什么吗?他说吃什么都淡不拉几没味道。他是味觉出了问题,所以才会对所有的佳肴都有不好吃的错觉。”
“可我要是下了重料,让他重新体会到味道。那么他就一定会开始吃饭了。”
众人望着卢逸诗——她是这里拥有最大话语权的人,就等着她发话。
卢逸诗思虑再三,肯定地点头,“就让赵公子按照他的法子去试试。”
她斜睨了赵衡林一眼,“反正不成了,他自己也说,提头来见。”
赵衡林没想到这小丫头片子竟然在这时候提起来,不由失笑。
然后继续自己的放料大业。
大火熬煮半