尚美汐看到顾客的评价,确实是差点意思。
空间商城的水产倒是有,可总归还是要防患于未然,万一有一天,空间升级的时间长了,或者是直接不能用了,那可是麻烦了。
尚美汐觉得,是不是厨师在调配方式上,做了什么调整。
让郝迪把水产的菜品,都做了,她尝尝。
她再联系之前的供应商,送一批货过来。
郝迪想跟着,他一直想去看看,到底是什么样的养殖场,都培育出来那么鲜嫩美味的高端食材。
但是尚美汐每次都拒绝,这次她还想拒绝,奈何郝迪非要跟着。
空间商城里的东西,她还没拿出来呢,郝迪要是跟着,岂不是就要露馅了。
尚美兰去盯着厨房,也没见尚美汐有些抗拒的神情。
倒是邹芬,见尚美汐好似是不想带人过去,以为是供应商那边有什么不好开口的约法三章。
“郝迪,我刚才听楼上的客户说,今天提供的甜品怎么了,你上去看看。小妹跟司机过去就行了。”邹芬一句话,倒是解了尚美汐的难题。
尚美汐惊魂未定转身出去,自己做养殖这件事,还真是势在必行了。
若是郝迪这好奇心再大一点,她就隐瞒不住了。
驱车到远郊的仓库,她让司机在一旁等着,不过半个小时之后,就把一箱子水产用小车子推到车边。
司机也没见着,东西是从什么方向运送过来的。
但是不远处,就是渔民居住的地方,估计她是自
己从那运送过来的。
俩人驱车回去天龙食府,已经烹饪出来几道菜,厨房的师傅见到她带过来的食材,第一眼就发现不是普通的货色了。
成色和新鲜度活跃度,都比之前选的几家供货商更好。
烹饪的时候,几个人拿出来看家的本事,几道菜做出来,色香味俱全。
尤其是龙虾,大有一副金龙摆尾的架势。
一家人坐在一起,品尝几道菜的不同之处的。
做的都是同样的菜系,只是下面选用的是不同的食材。
别说是对美食有品鉴功底的食客,就是尚建军这种糙汉子,也能一口吃出来不同。
“这肯定是小妹找的供货商,是不是在深海捕捉的,我觉得这味道太好吃了。鲜又不让人有腥的感觉。”
虽是高端的食材,但是怎么做都是好吃的,一点都不娇气。
反倒是其他供货商提供的,价格要的很高,食材还要保存得当,尤其是龙虾这种东西,放在餐厅的水池里,搞不好就要死了。
他们并非是在水边长大,也不知道这东西,怎么那么娇气。
尚美西看了一眼水池里的水,倒是怪不得渔民供应的食材放在这里无法生存,那水是普通的自来水。用来放置他空间的食材自然是问题不大,但是从深海捕捞来的小龙虾和帝王蟹等就需要用海水来饲养,这样才可以保持更长时间的生命力。,但是从现在看来,外面供应的食材确实是无法满足时刻的要求。
尚美汐跟三哥提议要在海边圈一块海水用做自己养殖,这还需要专门的人去负责,至于鱼苗等她来想办法。
尚建军并不认为这是一个好办法,海边的供应商郝迪已经都询问遍了。
但凡是个头和品质符合他们餐厅要求的都带过来品尝过,根本就行不通。还得是小妹合作的这一家,才能提供肉质鲜美的海鲜食材。
尚建军提议以后去与供应商联系,这件事就交给郝迪,毕竟他现在负责餐厅的各项事宜。
只让郝迪一个人去,他现在也可以开车运送食材等,根本没有问题,绝对不会让别的餐厅知道有这么一家供应商存在的。
行业竞争,尚建军是知道有多凶残的。
尚美汐不知道该如何跟三哥解释,那家根本就不存在的供应商。
郝迪非但是找不到,也无法单独跟他们联系,只能暂时用缓兵之计来解决眼下的麻烦。
“供货的事,还是交给我。他们父子两个长年在海上漂泊,多数时间都是靠着我们协商留下的信号来联系的,两个人比较内向,不太习惯跟别人接触。”
这也是他们打到的食材,比普通的渔民打到的食材更加新鲜美味的原因。
如此说来,郝迪明白是怎么回事儿了。
原来是到深海区进行捕捞,一般的渔民没有这样的本事,也没有这样的胆魄。
近海捕捞的食材,要么就是个头不符合餐厅的要求,要么就是品质不好。
有本事的人,都
是有些特殊的脾气的,他也没有要强迫的意思。
只是餐厅忙起来,万一食材缺少了,影响顾客的用餐体验,他该如何。
“那就在地下室,开拓出来一个水池,专门用来饲养他们提供的海鲜。”尚美汐觉得,这个办法比开养殖场更好。
眼下也没有更好的解决办法,也就只有这样了。
尚美汐忙了一天,终于能回到家里躺在床上了。
细小妹关上门,安静的回去她的房间。
尚美汐还在盘算,如何给细小妹上个户口。来往国外,总归是有些不太方便。
可