如今饭店还没有开始营业,大家都无所事事,尚美汐就找来林月和两个领班,给她们安排了任务。
“饭店过段时间才会营业,这期间你们三人就到二楼给其他人进行培训,让大家学习饭店规章制度和待客礼仪,可不能怠慢客人。”尚美汐吩咐一番,先前是因为服务员都没学习过这些事情,导致客人有怨言,如今她请来管理人员,自然要让员工好好学习。
“好的,老板,我们知道该怎么做。”林月和两人一起回答,三人久居管理岗位,自然明白该教导员工哪些知识,这本来也是她们三人日常工作要做的事情。
不过既然是要把林月等人正式介绍给大家,尚美汐当然要在场,不能缺席的。
于是,尚美汐很快通知员工到二楼集合,当人都到齐之后,她就把三人领上去,给大家正式做了介绍。
“大家好,今天我要给大家隆重介绍三位同事,第一位就是林月,她今后就是我们饭店的大堂经理,大家掌声欢迎。”尚美汐开口说道。
她声音落下,大家就很快拍起手来,屋子里响起一阵巴掌声。
林月对着大家点头示意,同时开口说道,“我叫林月,以后我们就是同事了,希望合作愉快。”
所有人目光都落在她身上,有好奇,有探究,更多的是羡慕,觉得林月一来担任经理,工资待遇都很好,将来发展也好。
接下来,尚美汐就给大家介绍了其他两个领班,众人也都表示欢迎。
看到三人和员工都互相认识了,尚美汐就宣布了一件事情,“接下来开业前的这段时间里,就由三人给你们进行培训。”
听到要培训,大家一片唏嘘声,要知道,没人愿意上课,那是很枯燥乏味的事情,毕竟过了学习的年纪,大家觉得这是毫无意义的事情。
有人垮下脸,有人翻白眼,还有人扭头看其他地方,反正大家的情绪都很消极,只有极少数人积极看着尚美汐,想的是会培训些什么内容呢!
尚美汐看穿了大家的心思,于是就解释一番,“林月之前跟我说过,她的培训课程就是五星级酒店的课程,当年酒店请培训师给她们培训的时候,酒店可是出了大价钱的,平均每一个人3千美金。”
见大家都感兴趣的听她讲话,尤其是提到钱的时候,员工脸上带了迷茫,美金这个概念是很多人都没听过。
尚美汐就解释一句,“这钱换成国内的钱就是2万1千元,可不是小数目,而且只是十天时间,你们现在听她们授课个个都赚了,所以要好好学习,将来也能终身受用,哪怕以后不在这里做事,出去也方便找工作。”
听到尚美汐这样说,大家都来了兴致,要知道,没人会在一个地方待太久,若是照尚美汐说法,将来找事她们也有竞争力,那她们自然愿意学了。
尚美汐发现大家各个很精神,明白自己的话起作用了,她就很高兴,只要大家努力学习,饭店员工整体素质提升,饭店口碑肯定也会好起来。
“那希望接下来的培训你们能够有所收获,我就把讲台交给林月她们了。”尚美汐开口说。
林月就率先上台,她先是跟大家说了下这几天培训的大概流程,让大家能有个时间准备,把其他的事情给安排妥当,安心参加培训。其次就是,让众人心里明白培训内容,有大致的知识概念。
这个时候,大家都翘首以盼,看着林月,像学生时代那样认真聆听老师的教导,没有任何的怠慢。
这可是价值上万的课程,她们平时是没机会遇到的,如今也是因为尚美汐才有幸聆听五星级培训教程,她们自然要倍加珍惜。
看这边也没自己什么事情,尚美汐就悄悄离开这里,去忙其他事情。
如今饭店员工也都招够了,尚美汐打算给员工准备制服了,毕竟自己的店铺员工都要统一着装,这样显得正规化,也方便客人辨认员工身份。
她参考了现代的服装样子,但是不能完全一样,毕竟若是把现代的服装直接搬过去,不太妥当。
服装设计到不是特别难,尚美汐也有过经验,没多久就做好服装设计图,接下来就是需要把服装给生产出来,她也有服装厂,到是不用担心什么。
她把牟丹给找来,然后把图纸给她,“牟丹,我的饭店很快就要开业了,你就按照这上面的图纸给员工制作衣服。还有,做衣服前你给员工量好体型,尽量保证每套衣服都是合身的,这样穿上去才舒适。”
尚美汐设计的服装有两样,其中厨房人员全部是白色,服务员是红黑两色,这样便于区分职位,而且看上去也让人觉得舒服。
特别是厨师身穿白色服装,这样的话显得干净整洁,让客人放心吃饭。
牟丹看了设计图一会,她如今对服装设计还是比较有经验的,生产这些衣服当然没问题了。
“这衣服的颜色会不会太特别了?”牟丹看着服务员服装颜色是红黑两色,就问了一句,这颜色还挺特别的。
尚美汐笑了下,她可是参考现代的制服颜色,当然不会有问题了,于是就很肯定的说道,“没问题,你就按照我的要求制作就好了。”
听了尚美汐的话,牟丹就有了主意