王大强没想到外甥女竟然还会做生意。
虽然不信,但是也不想扫孙玉雪的兴。
“说来听听。”
“大舅,你可以把这里的水果都制成果脯?”
“果脯,那是啥玩意?”
王大强没上过学,也没听说过这个东西。
孙玉雪正在解释。
就听到姥姥说话了,“始于明末皇宫御膳房,原是一种宫廷小吃。当时为了保证皇帝一年四季都能吃上果品,厨师们将各季节所产的水果分类泡在蜂蜜里,并逐渐增加煮制等工艺。是用新鲜水果去皮去核后,切成块或片形,经糖泡制、烘干而成的半干状态水果制品。那玩家好吃的很呢。”
孙玉雪很惊讶,“姥姥你知道果脯?”
“玉雪,这你可不知道了,你姥姥以前那可是大户人家的女儿,什么没见过,还上过女校呢!要不是后来那啥,我们家也不至于现在这个样子。”大舅感叹道。
孙玉雪知道大舅说的那啥是啥意思。
当时很多有钱的人都因此受了难。
“姥姥,那你可会果脯的作法?”
“依希记得一些。水果去皮,要糖 2小勺 ,盐 2小勺。”
“姥姥太好了,你可帮上我大忙了。”
孙玉雪虽然吃过果脯,但是确实没有研究过它的作法,这个东西如果做不好,再就十分的难吃,后世的bj果脯特别有名,享誉国内外,就是因为它制作果脯的方法独特。
王大强也来了兴趣,如果真能做出果脯,以后的日子是不是会越来越好了。
“大舅,你明天去看看村里谁家还有水果,要那种保存完好的。”
“行。”
“大哥,你明天要回家一趟,把我买的白糖拿来。”
白糖那可是稀罕物,价格也不低。
王大强没想到这外甥女竟然还能弄到白糖。
而孙大河已经看呆了,他不知道自己女儿什么时候会这些了。
难道这几个月不在,发生什么事了?
可是看王春花的表情,一种习以为常的样子,这几天,究竟发生了什么事是他不知道的,
孙大河想要问问王春花。
可是这时候,村里的鼓声响起来了。
这是戏要开场了。
“走吧,我们看戏去了。”
“好的。”
大舅装了好多瓜子,花生,还有烤梨,烤地瓜让孙玉雪他们带上。
看来姥姥家的日子比孙家过的好太多了。
其实孙玉雪不知道,不是孙家日子不好,是孙家把所有的钱都拿去给孙玉香上学和小儿子了,时不时还会被二叔骗些钱,所以日子才过得紧巴巴的。
孙玉雪拿着奶糖跟着爹和大哥。
而娘亲则搀扶着外婆。
“大舅你不去吗?”
“我看着你姥爷。”
“恩,那我们给你带好吃的来。”
“可别乱花钱,大舅这啥都不缺。”
走到村口,那里已经搭起了一个超大戏台。
戏台放眼望去,都是满满的黑压压的人头。
而台上已经有角儿上场了。
台下各种叫卖声不停。
瓜子,花生哦
喊卖的人还带着声调。
孙玉雪扑哧笑了。