此刻苍穹资本,林昊苍看着英镑/美元在138.00位置附近震荡着,波动也在变小。
看了看时间,到了晚餐时间了,于是林昊苍离开了办公室。
一会儿,林昊苍碰到了关燕还有人事部的刘娜。
关燕笑道:“走,董事长,一起去吃晚餐!”
刘娜道:“董事长,我们打算收购一家餐厅,价格在5000万,以后让哪里的厨师来我们苍穹资本的餐厅做菜,现在我们正打算过去一趟,您要去吗?”
因为有5000万到1亿的预算,所以刘娜打算直接买一家餐厅,然后让它搬到苍穹资本中心就好了,简单又快捷。
“那好,我正好去试试!”林昊苍于是跟着关燕,刘娜两人一起离开了苍穹资本中心。
很快他们就来到了一家高档餐厅。
三人找了一个角落的位置坐下,先点了三杯马提尼,也就是鸡尾酒。
很快就被侍者送了过来,林昊苍喝了一口,眉头微微一皱,味道很一般,里面有柚子,白葡萄,酒杯里最上面还有一层厚厚泡沫是苹果沫,放下马提尼,他又要了一杯混合果汁。
这时候林昊苍笑道:“这里不错,今晚的晚餐好的话,就买这家吧!”
“好的,董事长!”刘娜跟关燕也非常的期待。
三人是分开桌吃的,每人一个桌子,晚餐之后,大家说出自己的建议。
很快晚餐开始了。
餐厅里的菜单有四种,第一是客人自行选择各一道前菜,主菜和甜点,需要85刀,第二种餐厅的搭配,五道菜105刀,9道菜130刀以及厨师品尝菜单13道菜175刀。当然,还有特色菜系列,全部是用最奢华料理部分。
林昊苍的胃口可不是一般大,他先选择了能够尝遍主厨手艺的十三道菜系列。
点完菜,侍者很快给林昊苍端上来三种面包,长方形的海苔佛卡夏,方形的培根小香包,圆形的法式白面包。
林昊苍对于培根小面包还是很喜欢的,非常柔软,nai香夹杂着培根的香气让他垂涎yu滴,连续要了三次。
通常在第一道菜之前,餐厅都会先让顾客品尝几道开胃小菜,有经验的一般都明白这几道开胃小菜是为了展示厨师对食物的态度,给客人留下第一印象,还有就是为了清醒下顾客的味蕾。
侍者送上来的第一道开胃小菜,是柚子口味的一种螺丝起子,额,林昊苍真是无心吐槽了,螺丝起子应该是一种鸡尾酒的名字,但在这里的开胃小菜,却有着渐入佳境的意思。
一个断柄银勺中放着一颗透明类似蛋黄果冻的物体,林昊苍拿起银勺,一吸入口,发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和伏特加,很有特色的料理。
第二个开胃小菜,一块仿制大树年轮的托盘上放着一小玻璃杯的椰NAIru酪南瓜汤,虽然很有特色,味道也不错,但是有点腻人,在玻璃杯的右边放着一块很迷你的小泡芙,内陷很特别,是用龙虾肉调整的。林昊苍用手夹起,还有点热乎乎的。
接着侍者端上一块石头,上面摆放着两片炸过的三文鱼鱼片,鱼皮是很有营养的东西,蘸酱是由葱,蒜已经烟熏鲑鱼慕斯组成的,香气四溢,林昊苍没忍住多蘸了点,三文鱼炸的有点过,加上酱,就变得有点腻味。
三道开胃小菜后,林昊苍拿起一杯水喝了几口,不多时,他的第一道大餐被送了过来。
一个白色的大瓷盘,中间有一个小号碗的空间,黄色的汤汁上放在一块生鱼片。
侍者介绍主料是来自脚盆的红甘鱼,美味的生鱼片配上少许的酸梅和橄榄油,清爽开胃。
鱼肉入口很有质感,不绵软,汤汁应该是摆盘之后最后淋上的,有着淡淡的苹果汁的香气。很美味,林昊苍分分钟就结束了这道菜。
第二道菜是一个鸡蛋盅,上层是脆脆的颗粒,中间的鸡蛋混合着新鲜的海胆,混合着香料和酒香,林昊苍很满意这道菜,很美味,简直是美妙极了。
第三道菜,还是一个白色的大瓷盘,好像是倒扣过来的一样,只要中间一小点的北海道大扇贝,辅以烤制的洋姜,慢炖出来的柑橘浓汤混合着胡桃香气。
大扇贝香嫩糯口,酱汁鲜美。
第四道还是三文鱼,只能算是中规中矩。
第五道菜是来自阿拉斯加的大比目鱼肉,一小块,非常鲜嫩,配菜是豆子搭配酱汁,十分的可口。
第六道菜是一小块牛里脊,鲜嫩的让人难以形容,几乎完全不用咀嚼,直接融化于口中一般,这道菜是这家餐厅的经典力作。
听侍者介绍这道牛肉运用了真空低温烹调法,为了保持牛肉的鲜嫩,把生牛肉置于密封的真空包装袋内,在放入设置的一定温度的水内慢慢的煮,这样就可以避免肉汁的流失,并且保持整块肉熟的比较均匀。
珊瑚虾,有着橘红色表层的珊瑚虾非常的诱人,特别是那魅惑的摆盘,光看就让林昊苍心情大好,水煮保持斑点虾鲜甜,煮到柔滑细嫩,鲜甜丰润的虾身被淋上滋味不俗的酱汁,泛着橙色色泽,点点泡沫的玉米虾酱汁,在一旁鲜艳酸甜可口的四点酱料,带着淡淡的酒香。
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