考量着科林斯酒店公寓的预算和投入，林义龙回到了布莱肯林场的家。
在国内呆了将近一个月之后，时间刚刚好能赶上比较大的公共关系活动——马斯塔赫镇的园艺展览节。
英国乡村，每年的都会经历这么几个季节性的展示机会，比如乡村园艺节，乡村农园比赛之类的。在《掌门狗》的某一部中，就出现了这种以小镇为单位的英国特有的乡村园艺比赛。
林义龙第一次听说这类东西跟电影或其他媒体宣传毫无关系，直接契机是一次在湖区的旅行。
提及到湖区，很多人第一印象就是包括华兹华斯三人组成的湖畔派，可真正让湖区名声大作的，并不是湖畔派的诗人们，而是碧翠克丝-波特的彼得兔。
林义龙在几年前对湖区的旅行时，刚刚好赶上了在巴德米尔举办的乡村园艺展。
这种乡村园艺展，本意是为了让农民在城镇里直接销售农作物进行的每季一度集市，可多多少少地，增添了一番庆典的色彩。在每年的八九月份，这个庆典还会举办园艺比赛，投票选出最好的农产类别。
虽然作为矿镇的马斯塔赫已经没落，但并不妨碍整个奥格莫峡谷居住的农民们来马斯塔赫举办园艺展。
布莱肯林场，也有了参加在马斯塔赫的举行的园艺展的资格，25英镑的预付款换来的是一个上午的摊位。
自从林义龙买下了格里格威赫小镇和附近的河谷森林，马斯塔赫的镇民们对布莱肯林场有了一种很神秘的印象，这个时候跟镇民们碰碰面可以在一定程度上免除镇民们对他的敌意。
比赛的内容很平易近人，只要把自己的园艺产品拿到集市上展出，最后汇总投票。因为是镇民们自己的投票，显然很符合镇民自身的感受，并不和其他农业产业展览会评价标准雷同。
这样的评价体系下，并不太适合大型农牧场，也不怎么适合布莱肯林场。可林义龙的林场花园恰好能被理解成“孤悬海外”的家庭庭院，就算是为了表示出要与镇民们接轨的姿态，就必须参加马斯塔赫和下内斯两个小镇的园林比赛。
换而言之，林义龙必须带一点能够吸引镇民们眼球的产品。可是他的藏红花收获完了，松露在森林里培育中，牛犊还没来得及育肥，蜂蜜存货也被药铺抢购一空，能用来展示的只剩下他本来考虑自用的山萮菜，也就是山葵。
威尔士人对芥末酱的接受能力也还算可以，对日式刺身和寿司一起食用的染了色芥末酱的强烈程度可以接受，林义龙并不怕自己的山葵酱会卖不出去，恰恰相反，他的山葵是自用的，林义龙担心的是自己的山葵酱太受欢迎而没有足够处理数量，只带了铺不满摊床的小小50瓶，剩下的部分桌面，拿冷藏好的新鲜山葵和特别在鲨鱼鱼皮材质研磨板充数。
到了8月20日凌晨4点，林义龙布置好了展台，等着镇民们的光临。
在园艺展览比赛的农民不算多，只来了不到40家，剩下的部分是由马斯塔赫当地的冰淇淋店、甜品店和面包房以及市场中的出售来福面包【注】的卖鱼贩填充，这里“有机”羊肉、“有机散养”鸡蛋和“有机”蔬菜是园艺节的主流，也只有这些才是园艺展览会的参展条件，也同时是镇民们想要的。
在林义龙的桌子下面，上面用写着“威尔士唯一山葵”的宣传语，上面摆着林义龙和凯蒂连夜赶工出来的“普通”寿司、“有机”山葵酱和“有机”鲜山葵。
有机食品并不意味着健康、营养、安全。按照欧盟对有机食品的定义来说，在未被污染的土地上，不使用化肥、农药、地下水管道粪肥的未经辐射过的非转基因食品，才是有机食品。然而，日常生活中不吃非有机食品的概率是0，有机食品占欧盟食品总出产只有不到2%的比重；而饲料等农业原料中，有机原料占整个农业原料的比重不到0.4%，就连草甸也是被撒过肥料的，根本就没人能保证自己吃的是纯纯粹粹的有机食品。
唔，也许正因为每天吃不到，觉得现代农业各种非自然的东西用得过多，所以才觉得有机食品健康、营养和安全。
不过，对林义龙来说，满眼都是“有机”“全绿色““放养”这几个词加起来比较厌烦了。他每天吃得东西都是超市货架摆得最便宜的肉和蔬菜，与这些词汇完全无缘。
马斯塔赫的镇民们对林义龙在园艺节上摆摊并不觉得奇怪，真觉得神奇的是Wasabi和“布莱肯林场”，从BBC的纪录片中，很多人已经知道在南安普顿郊外已经有人成功地培育了新鲜山葵，但他们看到自己城镇也培育出了这种令他们感觉神器的佐料。
帮助摆摊的是林义龙的两个林场班长彼得和萨沙，山葵的定价十分公允，差不多5镑左右，每一个被采摘下来的山葵被建议打成泥状。因