锅里倒入适量的自来水，加入花椒、生姜煮到水开之后，将花椒和生姜捞出，再往沸水里加入紫菜碎煮开，煮开后加入一定的水淀粉勾芡，勾芡后以一定的速度顺时针搅动紫菜汤，匀速倒入提前打好的鸡蛋液，等到鸡蛋液被变成蛋花飘了起来再加适量的盐就可以了。
在碗里放了一点葱花和虾皮，洛凡倒了一碗紫菜蛋花汤品尝了起来。
好鲜！
顺滑的蛋花，配合着柔嫩而富有弹性的紫菜，加上一点点的盐味，组合成了一碗清口解腻的鲜汤。
只不过，洛凡感觉这个汤似乎还缺点什么，虽然不错，但是却达不到蛋炒饭那种非常惊艳的感觉。
对了，少的是蛋炒饭！
作为蛋炒饭的例汤，这个紫菜蛋汤当然是要配合蛋炒饭吃的了。
想到其中关键的洛凡，当即又炒了一份蛋炒饭吃了起来。
配合着蛋炒饭，再喝这个紫菜蛋汤又有了不同的感觉，虽然还是原来的味，但是和蛋炒饭相互配合，就产生了一加一大于二的感觉。
原本洛凡的蛋炒饭虽然是好吃，但是吃着还是会感觉有点干，这是炒饭不可避免的问题，但是紫菜蛋花汤这清淡里蕴含着点点鲜的味道，就将这一点不足完美的解决了，一套组合拳下来，让吃完的人心满意足，只感觉获得了大满足。