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第799章 火爆的风云星级餐厅(1 / 2)

1月10日,港府紧急叫停正在筹建的证券交易所,金管局也正在策划《1972年证券交易所管制条例》,至此香江五会并存的局面也彻底形成。

何宇也是无比的郁闷,这对历史的改动也太大了一些,亚洲会已经开业成立,港府也无权直接取缔。

陈普芬和陈日新两人不但是议员,而且都是太平绅士,陈日新更是早早的获得mbe授勋,在香江的影响力也都是不小的。

几天的热闹过后,香江基本所有的吃瓜群众都知道证券交易所和股票,不论是家庭主妇还是车夫走卒也都好奇走进证券交易所。

随着一些三流小报不断的宣传,就连几岁的孩童也都知道炒股可以使财富翻上几倍,当然也少不了九龙会和亚洲会的功劳。

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1月16日,腊月初一。

九龙,尖沙咀。

游文化看着手里的东方日报很是感慨,没想到现在东方指数都达到了360点,半个月的涨幅就超过20点。

最近这一周的时间,远东会、金银会的门槛都快被市民踏破,股票涨的也真是太疯狂了些,真是在躺着赚钱。

游文化随手拿起了风云日报,报纸里夹着的半版纸张差点掉了出来,今天的报纸多送半页纸,真是奇怪。

《1971年香江风云星级餐厅评选名单》,这是什么鬼?东方集团要开风云餐厅了吗?

风云星级餐厅是由美食侦探实地多次考察当地的各个的餐馆,经过美食侦探观察酒店或餐厅的服务质量的变化并做出专业的评价,而筛选出一些具有代表性的餐馆。

为了保持评选的独立性和客观性,美食侦探每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评,像普通顾客一样消费,当有必要作进一步考察时才表明自己的身份。

美食侦探参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%),从而为顾客筛选出一些优秀的餐厅。

风云星级一共分为四级,从“一颗星到最高的四颗星”,主要针对的是餐厅烹饪水准,三颗星基本是餐饮界的最高荣誉。

一颗星,同类饮食风格中非常优秀的餐厅,是“值得”去造访的餐厅;两颗星,餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星,餐厅能提供出类拔萃的菜肴,是“人生必去的餐厅”;四颗星,全球最顶级的餐厅,有着令人永生不忘的美味,,,

“扑街啊,我连半岛酒店都不舍得去,四星级就不用想了。”游文化骂道。

“老游,这是怎么了?”老王打趣道。

“风云社整出了一个风云星级餐厅,说是选出最优秀的餐厅,三星级基本就是餐饮界的天花板了。”游文化说道。

老王拿起报纸看了起来,还有餐厅的舒适标准评选,从最高的5副筷子到1副筷子不等,厨艺也分为四星标准。

“我靠,这评选的标准也太严格了吧,还有可能取消星级餐厅的标志,这不是要一直保持着最高的服务水平吗。

香江也只有一家二星餐厅,而且还是最高端的半岛酒店,这三星的评选到底有多难啊。”老王说道。

“这个评选也真是够公正的,香江的两家香格里拉酒店只获得了三双筷子的舒适度,烹饪方面连一星都没获得。

风云社的美食侦探也真够牛逼的,不怕何生把他们全部踢走吗,这是要笑死我了。”游文化说道。

“这几家一星餐厅都很不错,也都是几十年的老字号了,我还去过几家呢。

这个珍宝海鲜坊的评级也太有意思了,可以达到二星的标准,出于安全的考虑被评为一星。”老王笑着说道。

“说的也不错,在海上要是发生了火灾,那后果也是不敢想象的,只不过人家没有明说而已。”

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九龙,半岛酒店。

米高嘉道理看着手里的红色二星颇为高兴,虽然半岛酒店号称亚洲最高级的酒店,但是风云餐厅给出的最高荣誉也是很值得骄傲。

半岛酒店获得香江唯一的二星餐厅,以后慕名而来的客人也会更加不少,可不要掉星或者被取消了,那样半岛酒店也就丢人丢到姥姥家了。

大班楼、福临门、桥底辣蟹、镛记,也可以出高价把这些餐厅的厨师挖到半岛酒店,估计过个两三年的时间,半岛酒店也能升为三星餐厅了吧。

“人生真是寂寞如雪!”米高嘉道理感叹道。

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中环,湾仔谢斐道,桥底辣蟹。

“靓仔,你们店里的招牌菜是什么?”燕宏斌问道。

“我们的招牌菜是辣蟹、虾饺、蛋挞、鱼片粥,,,”

“那个是哪些菜被评为风云星级餐厅的?”燕宏斌好奇问道。

“我们这里的粤菜都很正宗,辣蟹是我们的特色招牌菜,,,”

“来一份,我也要好好品尝一番,我可是从黄竹坑过来的。”

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中环,士丹行街,陆羽茶室。

“陆老板,恭喜你们茶室被评为一星餐厅,以后的生意也更加兴隆了。”蔡澜笑着说道。

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