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第111章 视察餐厅(1 / 3)

晚上12点,餐厅打烊,何宇拖着疲惫的身子回家。中环店一天营业18个小时也是没办法的事情,早上六点到晚上十二点,这里十二点夜生活也才开始没多久。

“阿宇,今天店里营业额出来了吗?”冉秋叶问道。自己八点就返回了家里,数额还不知道呢。

“今天第一天五千左右吧,也没有细算,不错了。”何宇笑着说道。

“嗯,的确不错了,半个月后每天的营业额最少也要过万了”冉秋叶笑着说道。

“肯定没问题的,之后只需要客人口口相传了,上下两层过万是小意思。中环可是香江的经济、政治中心,周围工作的白领可是最少也有二三十万呢。”何宇信心满满说道。

“下一步计划呢,组建外卖团队?”冉秋叶问道。

“对,外卖团队也要扩大了,如今铜锣湾的五个人完全忙不过来。中环那里以后的外卖团队会更大,以后会独立出来成立公司。”何宇笑着说道。

“不能借散单真是有点可惜。”冉秋叶叹息道。

“没办法的事情,防止虚假订单吗,那些公司订单有电话号码可查,私人的可没什么保障。”何宇苦笑道。还是感谢万能的来电显示功能,没想到来电显示功能十年前就研发了出来,这也才接公司订单。

“我想以后也可以进修下,我的会计知识还是太薄弱了些。”冉秋叶自卑的说道。自己小打小闹可以,要是以后公司发展壮大涉及到国际业务,自己就力所不及了,还是要系统的学习下。

“可以,年后你去香江大学的进修吧,晓娥生产后也一块去学习。”何宇笑着说道。

1956年,香江大学校外课程部正式成立,成为香江首个由大学开办的校外持续教育部门。校外课程部为广大社会人士提供终生学习的机会,在推广持续教育方面担当重要的角色。

如今香江大学校外课程部有三大学院,金融商业学院、人文及法律学院、生命科学及科技学院。

金融商业学院致力为商业及金融界提供优质专业的进修教育,所提供的各项短期以至深造课程涵盖会计学、财务学、管理学及市场学,为在职人士提供实用兼读课程;人文及法律学院涵盖广泛的学术领域,所开设的多项课程包括法律、社会科学、艺术及人文科学等学科,以应经济、社会以至个别学生的需求;生命科学及科技学院致力开办高质素课程及培训项目,除短期课程外,亦有达深造水平的,涵盖范畴包括:资讯科技、健康及应用科学、中医药学。

“太好了,谢谢你阿宇”

冉秋叶笑着亲了一口何宇,两人也走进了卧室。

......(此处省略一万字)

次日,何宇早早起床,骑车赶到了中环,早餐也已经开始,陆陆续续有一些客人进入。店长王芳也已经到了店里,真是辛苦人家了,昨天也是12点多才回家早上六点就到店里。何宇有点想念轧钢厂的刘岚,也是一个很干净利落的人,厨房的事也都指挥的明明白白,不失为一员大将啊。

“芳姐,辛苦了,你要是有熟识的人也介绍来当副店长配合你工作。”何宇安慰道。

“好啊,我有一个姐妹也在大酒店当大堂经理,工作能力也很出色,她也想出来拼搏一下。”王芳开心的说道。一个高速成长的新公司,可比高层团队固定的成熟公司强多了,上升空间也大吗。

“好,你们两人以后好好配合,多为公司培养人才,也多储备些各类人才,以后开新店也就不会这么被动了”何宇笑着说道。

“已经在做这方面的工作了,每周所有员工都会定期培训,每月的优秀员工都会列为关注对象。”王芳笑着说道。姐好歹也是大学毕业的,虽然没法和香江大学比,但是中文大学也不差啊。

在中环待了两个多小时,何宇便返回了铜锣湾的中央厨房。新租的400平中央厨房宽敞了很多,200平的中央厨房已经被当做了冷冻仓库和自己的配料间,也安全了不少。

随后何宇又来到了铜锣湾40平的员工食堂,招进来的做饭王师傅也有十多年的厨艺,一手粤菜也做的也还可以。如今的员工也高达190人,每天货车也统一配送两次盒饭,何宇可不会在吃上面亏待员工,都是为自己赚钱打天下的,三菜一汤很是丰盛。

“老板来了,我做的鱼香肉丝还是差很多火候。”王师傅苦笑着说道。

“以后没事自己多练练就行,今天中午我来露一手,鱼香肉丝和木须肉吧”何宇笑着说道。

“老板,你这做大锅菜的厨艺也太厉害了,比我单炒强不知道多少倍。”王师傅笑着恭维到。

“以前我在一个万人轧钢厂做了十多年大锅菜,每顿饭少说也有两千多人(那是抖勺的两千人菜量)吃呢,也是被逼出来的。”何宇笑着说道。心里默默补了一句,自从我当上副主任也和你一样做小灶了(师傅,你没当上副主任我就开始接手做大锅饭了,你每天只是看报看书)。

简单的做过两个菜后,何宇就来到了隔壁的lfc餐厅,店里也坐了几个客人吃饭闲聊听音乐,很是惬意。

“老板,你今天掌勺啊,真是太好了”一个服务员笑着说道

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