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第103章 lucky汉堡(1 / 3)

“阿宇,今天的客人很少,也就中午开业人稍微多一点。”晚上娄晓娥担心说道。冉秋叶也是紧张、担心的样子,两人表情也都挂在脸上。

“傻闺女,一个新店开业还能如何啊,做生意不能心急,心急吃不了热豆腐。”娄母笑着说道。

“已经不错了,前三天有优惠活动,可以吸引进店的新人,只要我们把食品的质量和品质保证好,通过口碑宣传以后会好起来的。”何宇也笑着安慰道。

娄父、娄母很欣慰的笑了起来,阿宇心态不错,做生意就忌讳好高骛远,一口吃不成胖子。

29日,早上六点何宇就来到了lfc餐厅,今天第一天供应早餐,自己动手熬粥吧。店里人员也都是信心满满,开会讲了五分钟指出昨天不足和需要改进的地方,众人也纷纷开始忙碌起来。何宇可不会像理发店那样抽风,早上打鸡血喊口号,路人只会认为是一群神经病。

在员工餐厅熬上粥后,何宇便在门口打起了太极拳。一举一动,以意为主使,以气来牵引,皆是由意气的牵引为主动,由腰脊来领动。虽是静,但静中藏动机;虽是动,但动中存静意;一动一静,互为其根,大道自然。

何宇身边也围观了不少上班和下班的行人,三个服务人员挨个给每位发传单,老板就是厉害点子一个又一个的。店里柔和的英文歌曲也响了起来,欢迎着下班疲惫的工作人员,听首歌曲喝上一杯咖啡吃着汉堡多么美妙的事情。

“来自美国的汉堡店,开业酬宾全场八折,走过路过不要错过,真正的美国口味”

“lucky汉堡,每天工作好心情,升职加薪就吃lucky汉堡”

早上店里生意不错,昨天不少客人特意来品尝早餐,6毫也就是一天乘坐天星小轮来回的特等票,挤挤还是有的。六点半到八点是华人就餐时间,八点到九点是鬼佬的就餐时间,比西餐店可是便宜了不止一点半点的。

试营业的后两天,何宇和服务人员简单做了市场调查,想要成功必须本土化融入当地,两位餐饮巨头血淋淋经历为何宇总结了经验。

29日,就餐人数达到了700人,30日,就餐人数突破了千人大关。虽然不够几层写字楼的工作人员,也算不错了,有了良好的开端。明天优惠结束,也是面临着一个不小的挑战,鬼佬不差钱可是上班族差钱,八折优惠也可以买上三份报纸了。

lucky汉堡开业三天,也获得了众多鬼佬的认同,符合西方人口味、节省时间、价格便宜、环境舒适音乐动听。当然不少年轻男女也会慕名而来,高档的美国餐厅吗,鬼佬不少瞬间感觉自己也成为了人上人。当然和餐厅的定位有关,目标客户群体是20岁至36岁的年轻优质群体,大家基本都是不差钱的人。

10月1日,何宇早早来到了lfc,熬粥练太极,身体还是要每天锻炼的。

“何,你的太极柔柔弱弱的,我们来切磋一下如何”鬼佬约瑟笑着说道。

“好啊,约瑟你要小心了”

说罢,何宇就摆出了太极推手姿势,不少进店的客人也纷纷驻足观看。何宇看着约瑟气势汹汹的出拳,一个四两拨千斤轻松化解险些摔倒约瑟,随后几下何宇都是轻松化解。

“不打了,我认输,这就是中华武术的以柔克刚?”约瑟笑着问道。

现在李小龙还没回到香江呢,以后那才是厉害,太极拳、洪拳、蔡李佛拳、咏春拳等等,自己的太极完全顶不住人家出拳的速度。

“中华武术源远流长,有少林功夫、咏春拳、太极拳、八卦掌、形意拳、螳螂拳、八极拳、南拳、长拳等等,我也只是练了个皮毛而已。”何宇笑着说道。自己有时间了也要学习下咏春拳,叶问宗师可是在教学呢。

“那最厉害的功夫是哪个?”卡尔斯笑着问道。

这不是得罪人吗,香江可是不少传人都在开馆教徒呢。“各有千秋,不过我们有句俗话是天下武功出少林”何宇笑着说道。

随后众人也进入了餐厅,效果不错,竟然忽悠进去十多个鬼佬。自己要不要组织一个老头老太太来练习太极拳,那效果是杠杠的,配上《中国功夫》伴奏早餐也能多吃一份。卧似一张弓,站似一棵松。不动不摇坐如钟,走路一阵风。南拳和北腿,少林武当功,太极八卦连环掌,中华有神功。

“lucky汉堡,每天工作好心情,升职加薪就吃lucky汉堡”

一天的忙碌,何宇晚上十点半才到家,店里、中央厨房两头跑,一天还要做两顿饭,还真是有点累赚的都是辛苦钱。

何宇看着冉秋叶的财务报表,也是长长松了一口气。早餐达到了300港币,午餐600港币,下午茶高达900港币,晚餐400港币,一天收入达到了2300港币,利润一天就是1千。果然是暴利,难怪几十年后肯德基的加盟费就高达六百万巨资。

要是每天利润最低1千,也就半年多能收回所有成本,还是先营业一个月看情况吧。效果好了也就可以计划开分店了,滚雪球抵押贷款壮大,谁不会啊。

如今产品已经提供不少,至于鱼堡、烤肠、卷菜之类的玩个十年再说吧。左右互搏,自己又没抽风

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