期”所影响，面对旱灾频仍，饥荒遍地的中原形式，叶落还需要一种高产的作物来辅助土豆以保证粮食的供给。
无疑，玉米是个理想的选择。
这种来自南美洲安弟斯山脉的舶来品虽说自明朝中后期就传入华夏大地，但却受当时的认知能力所限并没有被推广开来。
在当时还是个稀罕物，甚至很多时候被当作了园艺作物。甚至连徐光启那样的有识之士都没能认识到他的潜在价值。
因此叶落如果拿来进行深加工制作成食物，必然能够再大赚一笔。
再者玉米这种作物具有超强的环境适应能力，
它耐旱、耐寒、耐贫瘠、容易在山区和沙质土壤地带生长。
这些都是传统作物水稻、小麦等无法比拟的优势。