也许是吴掌柜冥冥之中感受到了李正阳的尴尬,正说话间,雅间的门被打开了。
“菜来咯!”吴掌柜吆喝了一声,走进了雅间。
李正阳仿佛等到了救星,连忙招呼道:“菜来了,大家吃菜,吃菜。”
“来!各位尝尝我们福寿楼的招牌开胃前菜,桂花肘子。”
说着,吴掌柜端上来数个碟子,一一放在众人面前,每个碟子里头都是一个大肘子。
…………
李正阳有些无语,这么大个肘子居然一人一个?肘子当开胃前菜?这离谱程度和斗地主起手丢王炸有什么区别吗?
齐乐颜倒是微微一笑:“正阳小友,快尝尝,这福寿楼的桂花肘子乃是一绝,神仙来了也要吃上三碗。”
是吗?
这盛桂花肘子的碗入手冰冰凉,整个肘子应该都是冰镇过的。
李正阳又拿起了筷子翻了一下肘子,发现这桂花肘子当中的瘦肉已经被剔除了,也就是说整整一根大棒骨上只剩了肥肉。
整块肥肉都浸泡在汁水中,汁水上还飘着一朵朵桂花。
那么大块肥肉吃下去后面的菜还吃得下吗?那得多腻啊!
李正阳用筷子挑破了肘子皮,夹起了一小块肥肉塞进了嘴里。
可当现在李正阳真正吃到桂花肘子的时候,李正阳才发现之前是自己想多了,自己想错了,这桂花肘子还真应当是一道前菜!
肘子应该是先蒸过,然后再剔除的瘦肉,而且这蒸的时间还不短,以至于肥肉上面已经没有油了,软软糯糯的肘子皮吃起来更像果冻。
其次是这汁水,李正阳原本以为这碗底的汁水是勾芡用的酱油,可当肘子入口,李正阳才明白过来,这碗底的汁水根本不是什么酱油,而是醋。
整块肘子皮都是泡在醋里的,而且这醋应该还是加过调料以后特地熬制的,酸味和甜味比起其他的醋来更胜一筹。
去了油的肘子浸泡在这般特制的酸醋中,冰镇保存,等待着食客们将他们塞进嘴里。
而当食客们吃下第一口肘子,才会明白,这桂花肘子哪里还称得上是肘子,说它是开胃的山楂糕更加贴切。
再加上冰镇和桂花的点缀,一口肘子下去,不亚于大热天喝了一口冰镇的酸梅汤,很是解暑。
如果只能用两个字形容这道桂花肘子,那一定是:惊艳!
“姐,这肘子真不错,我帮你拆了,你尝尝?”李正阳讨好着说道。
“不用。”刘飞娥红着脸低着头,小声说道:“你把我松开,我自己会吃。”
“哦哦。”李正阳装模作样的松开了刘飞娥,有些不好意思的挠了挠头。
“李公子,能帮黄鹂拆一下肘子吗?黄鹂弹了一整天的琴了,胳膊有些抬不起来了。”黄鹂在李正阳另一边甜甜的说道。
嘿?你个小婊砸,你特么一个鼠级的大佬你跟我说胳膊抬不起来?你蒙我呢?
李正阳冷笑着端起了黄鹂面前的肘子。
“黄姑娘,你在庆春楼里就业压力应该很大吧,像肘子这种油腻的东西还是少吃为妙,吃多了小心身材走样,被庆春楼开了,我看这桂花肘子你也别吃了,二虎哥,黄鹂这盘肘子交给你了。”
“好嘞!”二虎早就已经三两口啃完了自己的那份桂花肘子,正意犹未尽眼巴巴的瞅着,没想到李正阳又给自己送来了一盘,兴高采烈的接过肘子,三两口又给啃完了。
黄鹂有些生气的鼓了鼓腮帮子,随后美眸一转,笑着说道:“那李公子就不怕你姐姐长肉吗?”
刘飞娥原本正开开心心的享受着桂花肘子,听到这话手上动作一停,不敢吃了。
李正阳手下轻轻拍了拍刘飞娥的大腿,说道:“黄姑娘,这你可就有所不知了,这有人疼的女人即便长些肉也是有人疼的,没人疼的女人再苗条也是没人疼的。”
黄鹂托着腮帮子盯着李正阳:“那黄鹂会有人疼吗?”
嘿嘿嘿,小婊砸你要是再这么婊婊的,以后会有大把的人来舔你…哦不…疼你。
心里虽然这么想,但李正阳嘴上却说道:“李某又不是算命的,黄姑娘问错人了。”
“你可真无趣。”黄鹂小声嘀咕了一句,便不再纠缠李正阳了,转头扒拉起菜来。
在之后,吴掌柜又上了十几道菜,虽然不复桂花肘子那般惊艳,但味道同样很不错,量也很足,将青牛村一帮人都给吃挺了。
价格吧,倒也说的过去,一顿饭一共吃了不到一粒聚灵丹,李正阳直接付了一整粒聚灵丹,剩下的,权当做是赏钱了。
结了账,李正阳正拉着吴掌柜闲聊。
“老吴,你说你这菜味道也不错,有没有想过把饭馆规模弄大一点?”李正阳谆谆善诱着吴掌柜。
现在柜前也没什么事,老吴给自己整了盘茴香豆,回应道:“怎么没想过啊,实话跟你说啊,我这饭馆是我老爷子那一辈留下来的,我也想在我手里头把它发扬光大的嘛,唉,可就南丰镇现在这个物价哦,我能扛着都已经不容易啦,现在生意难做啊。”
李正阳微微一笑:“老吴你看你这话说的,缺钱你找我啊,不瞒你说,我钱多到没地儿花,整天要