得月楼的建筑风格和鹿鸣春相似,但装饰得更为传统一些,虽然钱正霖已经有意将得月楼出兑,但并没有停止营业,而且各楼层的客人都不少,伙计们正常招呼客人,似乎不知道马上就要换老板了,只是在看到小婉等人的时候,眼中露出些许的敌意。
“梁洛,给我准备一个包间。”钱正霖叫住一个伙计吩咐道。
“没有了!”
那个叫梁洛的伙计目光不善地看了小婉等人一眼,刚才还洋溢在脸上的笑容顿时不见,说话也狠狠地,倒像是他是老板,钱正霖是伙计似的。
钱正霖脸色顿时一沉,斥道:“梁洛,你这是成何体统!嗯?”
梁洛的脸上这时才现出一丝惊慌,垂着头道:“对不起!掌柜的,可是您这说着就要走了,我们难受啊!要不,你把我们的工钱降一下,只要您能把得月楼维持下来,我们哪怕是少拿一些工钱也可以!”
打工的最关心的是什么?
无外乎是衣食住行这些事情,最怕的是换个工作环境或换个老板之后,福利、工资以及各种加班,出工不给钱……打工仔的忧虑很多,最担心的就是老板不好相处,从钱正霖的言谈之间可以看出他的为人,也难怪那些伙计不舍。
“梁洛啊,你也是店里的老伙计了,别人不了解我钱某,你还不知道吗?就算是我不干了,也会将你们安排得妥妥贴贴。这位夏小娘子,以后就是咱们得月楼的新东主了。”
梁洛有些惊疑不定地打量着小婉,虽然小婉看上去温婉可人……呃,好吧,换一个词,应该是人畜无害。但她旁边的张孝可是一脸的精明强悍,而且举止间颇有杀气。
在现代社会,如果是员工见了老板,那是卯足了劲儿往上凑近乎,希望能够在老板面前先得个印象分儿,尤其是在这种单独见面的场合。但是,在古代,阶级等级如同一道深渊似的隔在不同等级的人之间,这店伙计见了老板只有仰望的份儿……钱正霖那是特殊情况,毕竟石头摸得久了,那热度也是与从不同的。
“没有规矩!”
钱正霖见梁洛有些惊疑不定地打是小婉,担心小婉生气,便故作生气地斥道:“这位夏小娘子就是鹿鸣春茶苑的东主。鹿鸣春茶苑伙计的待遇你们应该知道,只比我们得月楼强,不会差,只要你们将来好好干,你们掌柜的也不会规你们!”
鹿鸣春茶苑开始也有一段时间了,名声在长安城颇为响亮,可以说……在饮食界这一片儿,还没有人不知道鹿鸣春,尤其是鹿鸣春的各式点心,虽然有仿制的,但终究没有鹿鸣春的正宗,不知道有多少人削尖脑袋想在鹿鸣春茶苑谋个差事呢。
“对、对不起!东主,小的不知,言语放肆,还请您原谅!”梁洛期期艾艾地道歉,然后还做揖不像做揖,鞠躬不像鞠躬来了那么一下子,倒是让小婉好笑起来,原本脸色有些阴沉的张孝也是好笑地摇了摇头。
“你叫梁洛是吧?”小婉微微一笑,“告诉其他人,你们的担心完全是没必要的,孙掌柜以后仍然管这里,现在你们是什么待遇,以后也是同样的待遇,只不过有一样你们要记住,如果你们的工作状态不如以前,我还是会惩罚的,如果你们的状态比以前更好,那我就会奖励你们!”
兵法上说,打仗要讲究天时、地利、人和,其实做生意也是一样……商场如战场,也要讲究这天时、地利、人和的。天时当然讲究的就是时机了,夏天卖冷饮,冬天卖热汤,这就是个急顾客之所需的问题;地利当然是指做生意的地方,好位置自然生意就好,不信你去厕所旁边卖粘糕试试,如果能够卖出去……那买的人一定是得了鼻炎的瞎子,他看不清也闻不到;而人和就是最为关键了,只有店老板和伙计劲儿往一处使,才能让生意红红火火的。
听到小婉的话,梁洛脸上露出了毫不掩饰的喜色,恭恭敬敬地向小婉行了个礼道:“东主,钱……”他看着钱正霖一时不知道称呼什么合适。
小婉见状笑道:“以后钱掌柜还是负责打理得月楼,你们仍然要跟以前一样称呼他。”
“是。东主,钱掌柜,请这边走!”梁洛连连点头,在前面引路。
等进了一间雅座之后,钱正霖请小婉等人坐下,命梁洛上茶之后,先去将一应帐本取过来,在审完帐目之后,便是按照帐本核查帐实是不是相符。譬如各种器具、米面菜蔬果酒……一应东西的审核自然由袁掌柜和张孝去清点,小婉在这里坐着等结果就是了,顺便她也观察一下得月楼的客流情况。
虽然现在还不到吃饭的时间,得月楼里的客人虽然不像梁洛刚才形容的那般人满为患,但总的人流量还是不错的,小婉都替钱正霖可惜。
大约两个小时之后,钱正霖领着张孝等人回来,张孝向小婉点点头,意思是帐实相符,已经清点完毕。
“行,钱掌柜,麻烦你还要跟我回去一趟,咱们还有手续没有办完,我还得给你钱。”小婉和紫鹃还有钱正霖返回张府。
还没到家,就看到门口停着的马车,小婉就有些头痛……那是平阳公主府的马车,能动用这辆有公主府标志的马车现在只有柴氏兄弟,只是不知道这两个小霸王怎么想想来跑张府来了。