茶叶，放在碗里。
等山泉水沸腾后，把它们倒进茶碗里，过了两道水去除了涩味后，我道：“齐道长可以来喝茶了。”
齐远道用衣兜里的手帕，擦了擦汗，去铜盆里用皂角洗干净了手后出去了。
等他坐定后，我才捧起茶碗来喝了一口，刚才去取茶叶时，我就看出这些茶叶全是嫩牙，炒制而成的。
想来苦味不会重，现在一喝果然滋味清新，回甜干爽，“齐道长炒的茶很好喝。”
“三小姐不怪我在你的茶山上自作主张就好，我来时听村民和庄头说你正找人采茶制茶准备售卖，不过不太得章法。”
我脸稍微红了红，这是说我像个愣头青一样，东一榔头西一棒槌吧！
“我确实不大懂，正在摸索学习中。”
“其实茶叶若想买个好价钱，在采摘炒制上，都要多花些功夫，这几日我找来的人，都是给她们定了时辰采茶。”
“晨露未蒸腾时采一拨，太阳微辣时采一拨。”
“这些都有什么说法吗？”
“晨露未蒸腾时采得茶叶，喝起来口感温润，太阳微辣时，比如说这时候采得茶叶，口感偏甜一些。”
“这些都是我这几日，在山上闲来无事摸索出来的。”