“都怪奴才愚笨，忘了跟老爷说这酱骨的吃法。”顿了顿见陈伯任没出声，陈宝抬起脑袋谄媚的笑笑，跪行到陈伯任身边，向他讲这酱骨的吃法和美妙。
陈伯任这辈子吃惯了各色美食，人到中年偏爱上了风满楼的这口猪头肉，尝了各处的卤味均不能相比。
现在陈宝告诉他面前的猪骨风味可盖风满楼一头，他实在难以相信，但看陈宝拍着胸脯的讲这酱骨如何美味，倒也将信将疑，就拿了一块照着陈宝说的方式尝了一口。
就这一口，陈宝就知道，自己今天这赏钱，稳了！
岭棉镇。
佘美清满足的数着今天的收入，一天下来，不算给刘婶儿的车钱工钱，有七钱半的纯利润。
这个数字是很可观的，远在镇上多数商户的每日收入之上。
秋日天气渐冷，这刚出锅的酱骨香气四溢吃得人顺心顺意，才第二天，已经有了供不应求的架势。
刘婶建议佘美清加大力度，提升每天酱骨的数量，被佘美清婉言拒绝。
贪多嚼不烂，佘美清心中有数，这酱骨是因为眼下稀罕，又有香叶的加持，风味独特。这才能短时间内供不应求。
可这骨髓并不能多吃，时间一长就会腻歪，到时候再好吃也会无人问津。况且东西都是越少越珍贵，要是自己加量制作，慢慢也就不稀奇了。这和风满楼的猪头肉每日限量供应是一个道理。
从李屠户那买了明日要用的猪骨，佘美清开始询问刘婶子自己欠钱的这几家邻居。
刘婶子只道佘美清昏迷过脑子不够用，便边走边。
别的倒不用多说，都在镇西住着，都有相互照应的时候，倒是其中两个人让佘美清颇感兴趣。
其中一个是王寡妇。
王寡妇年纪轻轻就守寡，家中只有一个独子胜子和她相依为命，孤儿寡母在这个年代生活十分不易，还要承受别人的闲言碎语。
当时只有佘美清佘宝璐的娘罗氏对王寡妇母子颇为友善，每个月都会送磨好的豆腐，所以这罗氏一死，饥寒交迫的佘家姐弟上门，王寡妇就把要给胜子娶媳妇用的一钱银子给了他们。
这胜子这两年也就一直打光棍，却从没抱怨过，也没上门讨过债。
这样的人佘美清很欣赏，懂得知恩图报，心中暗自决定要尽力扶持王寡妇母子，让他们不再如此清苦。
这第二个人，不是一样照顾她姐弟俩的刘婶一家，而是镇西名声相当不好的老李头家。而这名声不好的也不是老李头，而是老李头的儿媳妇谢氏。
老李头心地良善，膝下两个儿子都在县衙当差，大儿子娶妻后生下一女，小儿子刚刚婚配，妻子就是谢氏。日子虽不算富裕也是吃喝不愁。
本来一切好好的，结果两个儿子随队出差押送官粮，半路上遇到土匪，双双横死。
大儿媳听闻噩耗哭的背过了气，当晚就自尽了，只留下一个三岁的女娃娃。
一夜之间房倒屋塌，老李头疼的喘气都难，送走了儿子媳妇，本来靠着两个儿子的抚恤金，省吃俭用能养大家里这唯一的孩子。
没想到儿子死后这谢氏就变了一个人，动辄对亲侄女打骂，老李头劝阻竟连老李头也骂，后来干脆拿着兄弟二人的抚恤金出去打牌，输的分文不剩还欠了不少钱。
债主上门，老李头无奈拿了家里房子抵押，这才搬到了镇西生活，每天带着孙女编草筐拿到镇上去卖，赚点糊口钱，还要忍受谢氏的刁钻。饶是如此，佘家姐弟上门时，他突然偷摸拿出十文钱给了他们。
佘美清忍不住要想，都是爹生娘养活生生的人，怎么差距如此之大呢？这老李头的两个儿子若知道死后爹和孩子过的是这般生活，只怕投胎都投不安生。
她决定找个合适的时间，还钱的同时了解一下情况，也好帮助他们。