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第60章 制作酸菜(2 / 2)

观拿来。”

“我喜欢甜食。”

秦澈打开箱子,将一包蔗糖块放到谢明珠的手中。

“全给你,你想吃就吃,想喝就喝!”

“好的呀!”

谢明珠的心里,也跟这蔗糖似的,甜滋滋的。

赵氏考虑到余婶不在,便特意早早的做了饭,自然也是叫了谢明珠和秦澈二人。

谢明瑄和祝叶清昨晚在一起畅想着美好的未来,甚是激动,导致睡得有些晚。

待所有人到齐后,一大家子用过饭后,谢明珠将两个信封递给谢明瑄,轻声道:“三哥,石大会送你们去县城,你们到了客栈后,将这两个信封交给余叔。”

谢明珠手里的两个信封,一个装的是谢明珠画的草图。

一个是秦澈写给余叔的亲笔信。

“好。”

谢明瑄和祝叶清二人坐上马车出去了!

谢明珠目送着马车离开后,看着远处田梗上的青菜,这些青菜是菜籽长出来的嫩苗。

谢明珠连忙拿了一个背篓,将这些菜籽苗拨了起来。

“明珠,你这是在做什么?”刘桂枝问。

“大嫂,我在弄这种青菜,你知道哪里还有么?”

这里的青菜并不是很多,谢明珠想着全都拨完,也做不了多少酸菜。

刘桂枝一听,道:“菜籽坪那边的空地上,多着呢!”

姑嫂二人忙碌了一上午,扯了好多。

秦澈回来了,明珠学院自然是要正式开学了,谢知琴和谢知棋早早的在学院里上课。

刘桂枝和谢明珠将青菜里的黄叶、枯叶或是树枝什么的,全都清理干净后,在溪水里洗净。

谢明珠用刀切成小节,再往铁锅里烧半锅开水。

她按着学习强国里制作酸菜的过程,将洗好的青菜倒进锅里焯一下水,装进一个事先洗干净的陶罐里。

考虑到是第一次做酸菜,谢明珠也不知道能不能发酵成功,便在强国商城里买了一些老酸水当引子!

她将老酸水倒进焯好的青菜上,又用一个干净石板压住。

最后用一块白纱布遮住陶罐口,用棕叶绑紧,最后再在上面放上一面薄石板,放在阴凉处静静等着微生物的发酵,明天就可以吃到美味的酸菜,有了酸菜就可以用酸水点豆腐啦!

(本章完)

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