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第120章炝锅鱼(2 / 2)

打下手,帮忙准备些豆腐、青菜、蘑菇等下锅配菜。

对了还有最最重要的烩面,也要准备起来。

到时候鱼汤浇在面上,再稍微那么一拌,她都能一口气吃下三大碗。

宁清想起来冰箱里还有上次吃火锅剩下的牛丸鱼丸之类的,她打开冰箱,打开速冻箱子把那些冷冻速食纷纷都拿了出来。

看着满满当当的食材,已经开始咽口水了。

光是看着她都已经能想象到这个炝锅鱼有多么好吃了。

只是在厨房里施展不开身手。

所以岁柏决定在后院里烤鱼。

固定好之前野营用的烤架后,岁柏将鲤鱼也固定在烤架上。

点燃木炭后,先用大火把烤鱼给定型,不然烤到最后鱼肉很容易就变得松散开。

等鲤鱼外头的肉变得紧实后,再用小火慢慢烤出油。

烤的时候再往上面撒香料,孜然,辣椒粉,都来一点。

刚撒上,烤鱼的那股子香味已经开始弥漫开来,飘满整个院子。

这股子香味很是刺激人的味觉,但是并不刺鼻。

因为在烤之前,两条鲤鱼已经改过花刀,用酱料腌制过一段时间,所以现在的香味除了辛辣之外,还有烤熟酱料后散发的醇厚的酱香。

鱼肉烤好后,被拿到厨房。

宁清已经在锅底铺上了金针菇和其他的辅菜,等把鱼放入锅中后,往上浇上特制的蒜油和豆瓣酱。

锅子烧开后,里头发出咕噜咕噜的声响。

不仅仅是整个后院,现在整个花店都被这股味道给攻陷了。

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