姿态。
“伙计，给我来壶酒。”
方氏这边忙着上菜，回头就对方老头道：“爹，你从柜台后头拿一壶酒到前头那张桌子。”
方老头有些不乐意，但还是把酒拿了过去。
“这酒一百个铜板，先给钱吧，免得一会儿忘记了。”
“你挨菜单上划上一条，一会儿结账的时候一块儿给。”
方老头哪里懂得其中的门道，他根本就不识字。
方氏走了过去，“爹，我来划上就成了。”
“掌柜的，结账了。”
“诶，这边来了。”田氏走到柜台算钱。
方老头一看就皱起了眉头，看见田氏把银子装进自己的口袋里眉头就拧得更紧了。
他赶紧把方氏拉到边上，“那银子谁收就是进谁的口袋？”
“那哪能啊，我们都会计数的。”
“计数？这一天卖出去多少你能记得明白，爹就挨柜台前坐着，一会儿结账了那银子爹就给你收着。”
方老头说着就回到柜台前坐下了。
等到再有客人结账时，他果然从田氏手里把银子接了过去。
田氏愣了一下，一时间有些无措，这银子回头是要拿出来计数的，给到方老头手上算什么事？
“别急，这银子我收着，回头会拿出来的，银子放你那我不放心。”