宋记酱料铺子的定位，是各种调味品。
但是和那些传统的卖大料花椒这些调味品不同，他们铺子卖的是加工好的。
除了湿料这种之外，很容易想到干料。
那干料就简单了，五香粉、十三香、烧烤料、麻辣料、炖肉包等等，这些现代屡见不鲜的东西，都可以引用。
而且这些干料配比比较简单，比起酱料还需要大规模加工要省事儿的多。
但是也有一条，之前就说过，很多的调味料，在这个时代还是作为中药存在，到时候很可能会有人避讳这个。
不过无所谓，调味料本就不便宜，到时候顾客一样会被价格筛选出去一部分，能买得起吃这个的，应当也不会介意去找个大夫查查。
宋瑜说风就是雨，反正闲着也是闲着，家里的各种调料最是不缺。
她找了一些调料，让蓝婶儿和青婶儿都弄成粉，辣椒这种还要单独的分成各种粗细不同的粉末状。
等到原料都磨好了，她又让人找了小秤和油纸，按照自己设想的比例调整好，每调好一种，都会单独包起来，然后再将方子记下来，写在旁边的小本本上。
蓝婶儿给送调料的当口，看了一眼小本本上的字，心头奇怪。
写的什么鬼画符的东西？
她家夫人前几天练的字不是挺好看的嘛，方方正正的，如今怎么又变成了这软趴趴的样子？
宋瑜：这是一份拿出去别人不一定看得懂的方子，简体字姑且不说，还夹杂着一些特殊的标记和符号，以及英文……
晚间，宋瑜终于大功告成，初步琢磨好了十三香和五香粉以及烧烤料三种调味粉的比例。
每一种都有两三个配比，具体最后实行哪个版本，还需要真正用到菜上，经由大家的口味来定夺。
晚上大家回来，瞧见桌子上摆的各种油纸包，颇有些诧异。
宋瑜便解释说，这是给宋记酱菜准备上架的调味粉。
还说：“这调味粉用的是各种香料，这几种都是没有调过盐味的，做菜煮面加上一些，再佐一点儿盐就能是一份美味了，简简单单。”
“真的？”一道惊喜不已的声音传来。
李氏摸着一包十三香，问道：“瑜娘，你说我这样的，要是用了这些，会不会做的饭菜就好吃点儿了？”
宋瑜和其他人：“……”
李氏作为一个厨房杀手，对于做菜这方面可谓是怎么教导都不成。
明明打下手的时候可以说的头头是道，但是一到上了灶台，整个人就像变了个人似的。
饭菜能不能熟，看的是命，味道还不好吃，那就跟抓彩票似的。
当初沈洪章教不会，后来家里有宋瑜和春梅还有厨房的厨娘也教不会。
也不是没有认真学，但可能就是和厨房无缘。
甭管别人对她有没有信心，李氏自己还是潜藏着一颗探究厨艺的赤子之心，这会听了宋瑜的解说，马上蠢蠢欲动。
蓉姐儿这半年性子已经好了很多，但这会儿还是没忍住，道：“娘，你是不是饿坏了说晕话啊？”
不然这都小一年没下厨了，怎么忽然想起来嚯嚯厨房了？
沈珺回过神来，上前按着李氏坐在凳子上：“今日内城听说很是繁忙，娘你累坏了，好好歇会儿吧，厨房的事儿不着急，等回头你空闲了再帮瑜娘试着调味料也无妨。”
“对对对，姑姑，还是我来吧，你坐着歇会儿，收拾出来晚饭很快的，我这就过去厨房帮忙。”
宋瑜起身：“我过去告诉你怎么做可以快速的对比出来味道……”
“不用不用，师父我自己就可以了！”春梅看着她挺着那个大肚子就觉得害怕，哪里敢让她去厨房走动。
厨房里东西那么多，角角落落磕磕绊绊的地方可不少。
宋瑜只能无奈的又坐回去了。
果然，刚一坐下，就听见李氏发牢骚：“你们一个个可真是的，我就是上个厨房被你们说的像要烧了厨房似的，我不去不去就是了。”
沈珺：“娘你说的哪儿的话，我们也是怕你受累，你在外面忙了一整天了，回来后合该好好休息才是，而且家里这么多人，厨房还有厨娘在，你安心享受着就成，不让她们都不知道该做什么了。”
李氏心头听着舒服，脸上也多了几分笑意。
但她哪里不明白沈珺的意思。
笑骂道：“这嘴皮子倒是利索，就是这话说的多了怎么觉着没什么诚意呢？”
说好听的话哄人已经是沈珺的本能了，对李氏的性子，沈珺最是知道。
这会儿绝对不能拧着。
他好脾气的安抚：“儿子愚笨，还请娘不吝赐教，如何才能显出儿子的诚意来？”
这顺着说话的模样，马上让李氏没气儿了。
“那不得多干两天活才能看出诚意啊。”李氏笑言。
当然，这是开玩笑的。
现在沈珺还是念书为主。
士农工商，就算家里现在赚的钱多了，但读书仍旧是最重要的。
若是他们只是在桐街开个小铺子还没什么，生意红火起来，也顶多就是让人议论几句，但想在内城分一